高三生物一轮复习细胞呼吸课稿.ppt

二、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等 2、怎样鉴定有无酒精产生 3、怎样鉴定有无CO2产生 4、如何比较CO2产生的多少 5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？ C、H、O的来龙去脉： C： H： O： 无氧呼吸总反应式 细胞呼吸状况判断： 不耗O2，但产生CO2，容器内体积增大: 容器气体体积不变 不耗O2， 不产生CO2 CO2释放量=O2消耗量 CO2 释放量O2消耗量0时: 四、细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 1.农业生产：粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 2.工业生产：发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 3.医学护理 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料 被钉扎伤，或者皮肤损伤较深，要及时到医院治疗：清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清 ４.运动健身 剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？ ４.运动健身 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多能量。 百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，靠乳酸发酵来获取能量。 耕地等是加强根部和土壤好氧菌的有氧呼吸，有利于植物的生长和对无机盐的吸收。 蔬菜、水果的保质、保鲜采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱而无氧呼吸又受到抑制。 （3） （4） CO2浓度 呼吸作用速率 呼吸作用速率 含水量（%） 从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加，呼吸速率下降。 在地窖中，氧气浓度低，二氧化碳浓度较高，抑制细胞呼吸，使整个器官的代谢水平降低，有得于保存蔬菜和水果。 在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含量水量的减少而减弱。 因此粮油种子的贮藏，必须使种子含水量降低，从面使细胞呼吸降至最低，减少有机物消耗。 、CO2浓度 、含水量 4．如下图为不同温度下金鱼的代谢率(耗氧量)与氧分压的关系图。据图不能得出的结论是(　　) A．在一定范围内，代谢率随氧分压下降而下降 B．25 ℃环境中金鱼的代谢率比15 ℃环境中的高 C．代谢率最大时的最低氧分压随温度不同而不同 D．氧分压超过一定范围后，代谢率不再随氧分压增加而增加 B 5．如下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧气浓度下的氧气吸收量和无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量，据图判断下列说法不正确的是 (　　) A．图中乙曲线表示在不同氧气浓度下氧气吸收量 B．图中甲曲线表示在不同氧气浓度下无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量 C．氧浓度为d时该器官的细胞呼吸方式是有氧呼吸 D．若甲代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗了A mol的葡萄糖，则乙代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗的葡萄糖为A/2 mol D 1.农业生产 2.工业生产 3.医学护理 4.运动健身 这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳