高中生物奥赛-生化-细胞代谢课稿.ppt

生物氧化与细胞代谢高中生物奥林匹克竞赛辅导专题讲座 [竞赛要求] （一）糖、脂肪和蛋白质的代谢（异化） （二）光合作用的光反应与暗反应 （三）蛋白质的生物合成 第一部分 生物氧化 糖、脂肪和蛋白质等营养物质通过氧化反应进行分解，生成H2O和CO2，同时伴有ATP的生成。这类反应进行的过程中细胞要消耗摄入的O2并释放出CO2，故又称之为细胞呼吸或组织呼吸。 三、参与生物氧化的酶类 1、氧化酶类 2、脱氢酶类（最普遍，最主要） 1）需氧脱氢酶类 2）不需氧脱氢酶类 3、其他氧化还原酶类：加单氧酶、加双氧酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。 2、氧化脱羧作用 α-氧化脱羧：如丙酮酸的氧化脱羧： β-氧化脱羧：如苹果酸的氧化脱羧： 呼吸链的组分 NAD+及与NAD+偶联的脱氢酶 黄素及与黄素偶联的脱氢酶 辅酶Q：流动的电子传递体 铁硫蛋白 细胞色素：流动的电子传递体 1、以NAD+及NAD+为辅酶的脱氢酶类 利用分子中烟酰胺基团的可逆性还原而递氢，还原形成的NADH即可参与组成呼吸链而进行电子传递。 递 氢 体 NAD（P）++2H NAD（P）H+H+ 2、黄素及与黄素偶联的脱氢酶类 辅基：黄素单核苷酸（FMN）、黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 递 氢 体 FMN+2H FMNH2 FAD+2H FADH2 3、辅酶Q（CoQ、泛醌） 呼吸链中唯一的脂溶性醌类化合物，其分子中的苯