2017高考生物一轮复习 第十单元 生物技术实践 专题27 酶的应用 考点2 固定化酶和固定化细胞对点训练（A）.docVIP

固定化酶和固定化细胞 　[考法综述]　本考点在高考中的考查较少。主要考查固定酶和固定化细胞的方法和比较，试题难度不大。 命题法　固定化酶和固定化细胞的方法1.下列关于固定化酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述中，错误的是 A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药 C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌 答案　C 解析　化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果，而吸附法是物理方法，不影响酶的分子结构，A正确；消化酶在消化道内起作用，B正确；尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开，而不能再次使用，C错误；固定化酵母细胞在凝胶珠中，用无菌水冲洗可洗去CaCl2和表面的杂菌，D正确。 2．酶工程是现代生物工程的重要组成部分。下列有关酶的应用的叙述正确的是 A．酶可以用包埋法固定化，而细胞可用物理吸附法固定化 B．温度和pH对酶的活性影响很大，但因酶具有高效性，所以酶浓度对酶促反应影响不大 C．固定化酶可以被反复利用，但其外包裹物会影响酶与反应物的接触，从而降低反应效率 D．加酶洗衣粉中的酶多是氧化还原酶 答案　C 解析　选项A，细胞个大，难以被吸附或结合，多采用包埋法。酶分子很小，容易从包埋材料中漏出，因而适合采用化学结合法和物理吸附法；选项B