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5、炮制机理研究滞后 问题:由于目前国家对炮制机理的研究投入较少。 使饮片研究拖了中药现代化的后腿。炮制机理研究难度大 、需要的时间长,国家还没有将其列为重点项目展开攻关 。中药经炮制后升降浮沉的变化,归经的变化以及这些变 化的机理研究还很匮乏,炮制机理的认识目前还是基本处 于经验阶段,缺乏应有的更易被人们接受的科学依据作支 撑。 解决办法:加大炮制机理研究的力度。工艺研究以 及质量标准的制定都应该在炮制机理搞清楚的情况下进 行,这样才能更合理、更科学。而要搞炮制机理研究,单 味药通常需要几十万的资金。因此,国家应加大投入,以 加强炮制机理探讨。同时也能使炮制这一既古老而又年轻 的学科更具魅力,吸引和培养更多的人材。 6、炮制机械及辅料研究落后 问题:由于炮制设备条件所限,真正意义上的控温设 备精确度距离要求还有差距。目前专门从事中药炮制机械 研究的不多,要真正落实炮制工艺,控制饮片质量必须加 强炮制机械的改进与研制。 炮制用辅料比例很高,而我国还没有中药辅料药用 标准,来源无法控制,这从很大程度上也影响了饮片质 量,制约了中药炮制的发展。 解决办法:加强炮制机理及辅料研究。(1)饮片规 范化研究一定要先规范设备。因为炮制投药量不同,工艺 技术参数会变化很大,所以小实验的设备与大生产的设 备要对应起来,工厂所用的设备也要统一。国家应鼓励 对现有浸润、切制、炮制设备的改进和创新,促进炮制 产业发展。 (2)加强炮制辅料质量标准研究。炮制用辅料比 例很高,应制定中药辅料药用标准,从来源加以控制。 可建立专门从事生产药用炮制辅料的公司,实行生产 经营许可证制度。 十一 常见中药饮片掺伪鉴别 中药饮片市场中,掺伪情况屡见不鲜,严重影响了中 药饮片的质量和临床疗效。 1、掺入非药用部位 对药用的根(习称“阴枝”)掺入该植物的茎(习 称“阳枝”)。常见的有:白背叶根、岗梅根、柴胡、两面 针、了哥王、祖师麻、广东板蓝根、广东土牛膝等。鉴别 时只要抓住植物各器官的特征,即能正确识别。 2、掺入泥沙、石块、米浆等杂质 金银花掺盐 药材较潮湿,手抓握之弹性较小,易成团,味 咸。 燕窝盏蘸米浆 其外表较僵板,无弹性,丝瓜络样的网状纹不 清晰,有浆裱感,置水中浸泡后,轻捻“盏”的表 面有米浆样粘滑感。蘸米浆较多的,浸泡过的水 呈乳状混浊。 青天葵包泥沙 包泥沙后的青天葵,体重,捏之棘手,并有沙 粒摩擦声。置水中浸泡后展开叶片,即见泥沙。 人工合成天竺黄掺花岗岩 碎花岗岩的质地较人工合成天竺黄坚硬,且不 易破碎,断面洁亮度及光泽较正品黯淡。手搓之 有碎石碰撞的特有声音。 3、以他种中药冒充 木薯片充天花粉 木薯片为大戟科植物木薯的块根刮去外皮的 切片。其表面较天花粉白、光滑、质脆、粉性大 。中央有一小木心或中空(除去木心),具浅黄 色点状物呈放射状排列,近边缘处可见一明显的 筋脉环纹,口尝味甘淡。 零余子充延胡索 零余子为薯蓣科植物薯蓣及同属植物叶腋间 之球芽。其“粒头”通常较延胡索细小,直径为 0.2~1cm(延胡索一般为0.7~2cm ),表 面有不规则的皱缩纹,顶端中间无凹陷的茎 痕,基部也无疙瘩状突起,而散在多数微隆起 的刺痕。质较延胡索坚硬。断面黄褐色至黑褐 色,角质,光泽黯淡,气微,味微甘。 红枣皮充山茱萸 红枣皮为鼠李科植物枣的成熟果皮,多 呈不完整的筒状或片状,质较薄,柔润性 差,易破碎。无山茱萸的酸涩味,而有香甜 气味。 菟丝子掺青葙子 青葙子外表色泽较菟丝子深,呈黑色或黑棕 色。为扁圆球形,中心较厚,边缘较薄,表面网 状纹稀疏,在放大镜下始见;而菟丝子则呈圆球 形或扁圆球形,表面具细密的网状皱纹肉眼可见 。菟丝子的种脐位于一端呈线形,而青葙子的种 脐在侧面呈点状,青葙子较菟丝子质滑,易溜动 。置水中,菟丝子沉于容器底部,手捻之有滑腻 感,水煮可吐丝(露出黄白色旋状种脐)而青葙 子则浮于水面,手捻之无滑腻感,水煮茧不吐丝。 金钱白花蛇混充品 金钱白花蛇以年幼者,即蛇体盘成圆盘状,直径为 3cm左右者佳。 (1)以年幼金钱白花蛇较肥壮者切成两段,各段再用 牙签接上其它蛇类的幼蛇头或尾部后盘成圆盘状。其圆盘 圈数较正品少,蛇头段与躯干段大小比例失调,鳞纹拼接 纹路不符,参差不齐。头与体或体与尾易分离。 (2)以成年的金钱白花蛇皮肉相连地切成条状、搓圆、 再用牙签接上其它蛇类的幼蛇头部后盘成圆盘状。其蛇头 与蛇身易分离。脊部的横纹间距稀疏,数量少。体鳞较正 品大,无尾部和腹部。 (3)以其它幼蛇类除去内脏盘成圆盘状,盘径、 圈数及其它性状与正品酷似。其头部较正品短, 呈椭圆形,有刀刮加工而成的白斑纹。背部有经 油漆加工而成的黑白相间环纹,用刀可刮落漆屑。 鳞片光泽较正品黯淡且易脱落,脊棱鳞片不呈正 品特有的六角形,而成各种形状
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