免疫传感器在大肠杆菌O157：H7检测中的研究进展.docVIP

免疫传感器在大肠杆菌O157：H7检测中的研究进展 　　【摘 要】大肠杆菌O157：H7是一种典型的致病菌，严重感染后会引发败血症、肾功能衰竭等危及生命的并发症，对其进行检测，在食品安全、医疗卫生、环境保护等方面，都具有十分重要的意义。分析和评述了近年来采用免疫传感手段对大肠杆菌O157：H7检测的报道研究，技术主要分为阻抗式、压电式、表面等离子体共振式、酶标式、荧光标记式、电导式、电致发光式，最后对其研究走向和应用前景进行了展望。 　　【关键词】大肠杆菌O157：H7；免疫传感器；检测；综述 　　【Abstract】Escherichia coli O157：H7 is a kind of typical pathogenic bacteria. Life-threatening complications including hematosepsis， renal failure will be leaded after severe infection. The detection of Escherichia coli O157：H7 have a very important significance in the food safety， medical and health， environmental protection and other aspects. This paper analyzed and reviewed recent reported research for detection of Escherichia coli O157： H7 by immune-sensing means. Immune-technologies mainly divided into impedance type， piezoelectric transducer type， surface plasmon resonance type， enzyme label type， fluorescent marker type， conductometric type， electrochemiluminescence type. Finally， the research study direction and application prospect are looked into the distance. 　　【Key words】Escherichia coli O157：H7； Immune sensor； Detection； Review 　　0 引言 　　大肠杆菌O157：H7对人的致病力较强，每克感染载体含菌10个以上即可能引起感染。严重感染大肠杆菌 O157：H7（Escherichia coli O157：H7，E. coli O157：H7）后，会产生大量的Vero毒素，从而引起出血性肠炎、溶血性尿毒综合症和血栓性血小板减少性紫癜等。因此，对E. coli O157：H7的预防和检测，具有重要的意义。 　　常规实验室对E. coli O157：H7的鉴定、检测依然停留在分离培养、形态观察、生化鉴定和血清学分型水平，这些传统的方法操作复杂、检测周期较长。免疫传感器是由固定化的生物敏感材料作为识别元件与适当的理化换能器及信号放大装置构成的分析系统。具有特异、灵敏、高效、经济实用等优点，可以在物质分子层面进行快速、微量检测，目前正成为一种强有力的通用分析工具。该文就免疫传感技术在检测E. coli O157：H7方面的最新进展进行简要综述，并展望该技术在致病菌检测方面存在的难点与研究前景，期望对该领域的研究提供一定的参考价值。 　　1 检测大肠杆菌O157：H7的免疫传感器 　　1.1 阻抗式 　　阻抗式免疫传感器是通过检测修饰电极的界面特性来分析样品中E. coli O157：H7的一种方法。Barreiros等以ITO为基底，构建特意识别E. coli O157：H7的传感界面，实现了E. coli O157：H7的特异、灵敏检测。检测线性范围为10～106 CPU/mL，检测限达1 CPU/mL[1]。Wang等使用丝网印刷电极制备了可抛式、简易的E. coli O157：H7阻抗传感器，检测限为1.5×103 CFU/mL，线性范围为1.5×103～1.5×107 CFU/mL[2]。该类方法不需要标记、且传感器制备较简化，而得到广泛研究，但该方法与传统方法相比较其灵敏度偏低，实际样品分析系统有待进一步完善。 　　1.2 压电式 　　压电免疫传感器依靠测量质量的变化来实现目标物的测定，即在生物化学反应过程中，压电石英晶体表面被修饰、选择性地与被检测物质作