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盘县早熟梨生产存在的问题及发展对策 　　摘要 结合盘县早熟梨的生产实际，在综合分析盘县早熟梨生产存在问题的基础上，提出了盘县早熟梨发展的对策和建议，以期为盘县梨产业的快速发展提供参考。 　　关键词 早熟梨；问题；对策；贵州盘县 　　中图分类号 S661.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）13-0131-01 　　梨是盘县果树生产中具有比较优势的水果之一，盘县的“干沟梨”在20世纪年代曾经载入专业教科书，产品曾运销贵阳、桂林、柳州等地。近年来，盘县保田镇马鞍山的黄花梨、平关镇红梨，品质好，深受本地和周边市场欢迎，果农经济效益好，全县早熟梨种植面积迅速扩大，成为盘县农业结构调整和农业经济增长的亮点。 　　1 生产现状 　　盘县早熟梨主要品种为黄花梨，种植面积373.33 hm2，主要分布在保田、新民忠义等乡镇；黄金梨的种植面积为230.67 hm2，主要分布在平关、保田、忠义、大山等乡镇。盘县的早熟梨品种单一，果实成熟期集中，容易造成果品价格低的现象，易挫伤果农生产积极性；而早熟梨品种如早美酥、早黄金种植面积小，产量少而无法占领市场份额。 　　2 存在的问题 　　2.1 基础设施及配套设施条件差 　　盘县耕地破碎、不平整，连片面积不大，有效灌溉面积不足，工程性缺水严重，梨树集中产区道路、田间生产作业道路、果园排灌等基础建设薄弱以及相关的配套设施跟不上，严重制约着梨树产业的发展[1]。 　　2.2 规模化和良种化程度低 　　长期以来，由于受粮食总量不足压力的影响，对林果业的产业地位重视不够，新品种引进、开发、试验等方面经费投入较少，导致优良新品种的利用率较低。盘县早熟梨产业总体上存在品种老化，规模小，零星分散，管理水平不一，集约化水平低，不能形成规模效益，既难以为下游深加工提供可靠的原料，建设大规模的果品加工基地，无法实现基地化培育带来的技术、资金、管理、信息和市场方面的好处，也难以形成特色和培育出品牌等优势[2]。 　　2.3 农民组织化程度较低 　　社会化服务体系不够健全，市场建设、信息服务和技术服务等还相对滞后。农民专业合作经济组织数量少，规模小，产品市场占有率低，抵御风险的能力有限，带动作用也不大。截至2013年底，全县共有农民专业合作社195个，其中种植业87个，涉及果树的仅有7个（核桃5个，刺梨1个，猕猴桃1个），没有一个是梨产业的农民专业合作社。 　　2.4 梨园标准化程度较低 　　由于受传统栽培习惯的影响和农民接受新技术能力有限，加上果树科技人员少，技术队伍不稳定，掌握新技术、新信息、新品种的能力不强，导致栽培技术相对落后，品种老化，结构不合理。已经发展起来有一定规模的生产基地，也没有科学地进行管理，加上建园投入低、建园标准低、产量低、品质差、结构不合理等，导致梨园的标准化程度低。 　　2.5 产业化经营水平低 　　一家一户的果树生产经营方式还占据主体地位，现有的农产品市场服务功能少、设施条件差、市场调控能力弱，特别是农产品冷链物流设施不配套，增加了农产品市场物流风险，也影响了农户生产的积极性。此外，产业化扶持资金较少，一些优惠政策还无法完全落到实处，制约了梨产业化的进一步发展[3]。 　　3 发展对策 　　3.1 统一思想，提高认识，加强领导 　　盘县梨栽培历史较长，生产实践证明优势明显。县委、县政府要加强领导，提高认识，早熟梨种植区乡镇领导要高度重视，把早熟梨产业做大、做强是早熟梨种植区农民致富奔小康的有效途径。选择好早熟梨开发方式，增加产业开发力度，以市场为导向，果农为基础，走产业化发展道路，盘县的早熟梨产业就会有一个新的发展[3]。 　　3.2 统一规划，合理布局 　　虽然盘县大部分乡镇都适宜梨树生长，但要从优质丰产高效和可持续发展考虑，除了优良品种、先进的管理技术，还要在梨树最适宜区域建立生产基地。梨的休眠期需要7.2 ℃以下低温60 d以上，萌芽生长需10 ℃以上，20 ℃以上枝梢生长旺盛，果实发育适宜温度25～30 ℃，对土壤适应性强，但以深、松、肥、排水良好的土壤最好。远离焦化厂、水泥厂等排放烟尘和污水区域，防止二氧化硫、氟化氢等有害气体对果树的危害。选择交通便利、相对集中连片，形成规模的地块，以便完善产地林、渠、路等配套设施。规划要科学、布局要合理。坚持高标准、高科技、高投入、高效益的指导思想，建设优质早熟梨生产基地。 　　3.3 引进品种的选择 　　2002年在南方梨研讨会上成立了“中国南方早熟梨开发协作小组”。拟定梨的成熟期在8月上旬以前成熟的为早熟，8月中旬至9月中旬成熟的为中熟，9月下旬以后成熟的为晚熟。盘县早熟梨生产的市场空间大，同一品种比外地成熟期提前15 d左右，可抢占本地以及周边省县市场，最好是选择7月