《分子生物学教学课件》第五章 脂类代谢简化.pptVIP

第五章脂类代谢Metabolism of Lipid 高秀峰 制作四川大学华西基础与法医学院 内 容 第一节 不饱和脂酸的命名和分类(复习) 第二节 脂类的消化和吸收 第三节 甘油三酯代谢 甘油三酯合成代谢（甘油一酯途径，甘油二酯途径） 甘油三酯分解代谢（脂肪的动员,脂酸的b-氧化,脂酸的其他氧化方式，酮体的生成、 利用和调节） 脂酸的合成代谢(软脂酸的合成部位,原料及反应过程,乙酰CoA羧化酶,脂肪酸链的延长, 不饱和脂酸的合成,脂肪酸的合成调节) 多不饱和脂酸的衍生物(前列腺素,血栓噁烷,白三烯) 第四节 磷脂代谢 甘油磷脂代谢(组成,分类几结构,合成部位,原料及辅因子,合成基本过程如甘油二酯途 径,CDP-甘油二酯途径及降解) 鞘磷脂代谢(化学组成及结构) 第五节 胆固醇的代谢 胆固醇合成:部位,原料,辅因子;基本过程，甲羟戊酸的合成,限速酶及调节 胆固醇的转化 第六节 血浆脂蛋白代谢 血脂(概念及主要血脂的正常含量) 血浆脂蛋白的分类,组成及结构(分类,组成特点,双性a-螺旋) 载脂蛋白(分类,主要载脂蛋白的功能) 血浆脂蛋白代谢(各类脂蛋白的来源及主要功能) 血浆脂蛋白代谢异常(自学) 学 习 要 求 掌握脂肪动员,脂酸的b-氧化,酮体的生成、利用和调节 掌握软脂酸的合成部位,原料,乙酰CoA羧化酶 掌握胆固醇的合成部位,原料及辅因子，甲羟戊酸的合成,限速酶及合成的调节，胆固醇的转化 载脂蛋白的分类,主要载脂蛋白的功能 掌握血浆脂蛋白的分类,组成特点,各类脂蛋白来源，组成特点及主要生理功能 脂类概述 定义:脂类(lipids)是脂肪和类脂的总称。 分类：脂肪(fat): 三脂酰甘油(triacylglycerols) 又称甘油三酯(triglyceride) 类脂(lipoid) 胆固醇(cholesterol, Ch) 胆固醇酯(cholesterol ester, CE) 磷脂(phospholipid, PL) 糖脂(glycolipid) 鞘脂(sphingolipid) 脂类物质的基本构成 甘油三酯 FA FA 甘 油 FA 甘油磷脂（phosphoglycerides） 鞘氨醇 鞘脂 鞘磷脂 鞘糖脂 FA 鞘氨醇 FA 糖 脂类的分类、含量、分布及生理功能 分类 含量 分布 生理功能 脂肪 95% 脂肪组织 血浆 1.储脂供能 2.提供脂酸 3.促进脂溶性维生素的吸收 4.热垫作用 5.保护垫作用 6.构成血浆脂蛋白 类脂 5% 血浆 神经 生物膜 1.维持生物膜的结构和功能 2.胆固醇可转变成类固醇类激素、维生素和胆汁酸 3.构成血浆脂蛋白 第一节 脂酸的命名及分类The classification and naming of fatty acids 脂酸定义：是无分支的具有偶数碳原子的饱和或不饱和脂肪族羧酸(开链的一元羧酸)。 脂酸的分类 根据碳原子数目:短链脂肪酸 ( 2-4个碳原子 ) 中链脂肪酸 ( 6-10个碳原子 ) 长链脂肪酸 ( 12-26个碳原子 ) 根据有无双键:饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 不饱和脂酸的命名和分类 习惯命名法:常根据碳原子数目、来源或性质命名.如丁酸、油酸、软脂酸等 系统命名法：则要表示出碳原子的数目和双键的位置和数目。对主链碳原子编号时要根据D编码体系和w或h编码体系。 D编码体系:从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序. w或h编码体系:从脂酸的甲基碳起计算碳原子的顺