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不同产地红天麻挥发性成分分析 　　摘要：对比分析了湖北宜昌、陕西宁强、云南昭通3个不同产地所产红天麻（Gastrodia elsta BI.）的挥发性成分。采用正己烷回流提取天麻块茎的挥发性成分，通过气相色谱-质谱法（GC-MS）对挥发性成分进行分离鉴定，并用面积归一化法计算各成分相对含量。结果鉴定出3个不同产地红天麻主要成分均为4-羟基苯甲醇、？酌-谷甾醇、亚油酸、n-十六烷酸、豆甾烷-3，5-二烯、角鲨烯、双环[10.1.0]十三碳-1-烯。 　　关键词：红天麻（Gastrodia elsta BI.）；挥发性成分；GC-MS 　　中图分类号：O657.63 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）17-4167-03 　　Volatile Components of Gastrodia elsta Bl. from Three Different Regions 　　XIONG Ru-qin，WANG Rui，CHEN Shun-fang，YUAN Xiao-chun，ZHANG Ze-jun 　　（ZhaoTong University， Zhaotong 657000， Yunnan， China） 　　Abstract： Gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS） was used to comparatively analyze volatile components of essential oil of Gastrodia elsta BI. in three different regions from Hubei， Shaanxi and Yunnan. The tubers of Gastrodia elsta BI. were powdered and extracted by n-hexane to get essential oil. The volatile compounds were determined and its relative quantities were calculated with area normalization method. The results showed that Gastrodia elsta BI. contained 4-hydroxy-benzenemethanol，γ-sitosterol，（Z， Z）-9，12-octadecadienoic acid， n-hexadecanoic acid， stigmastan-3，5-diene， squalene and bicycle [10.1.0] tridec-1-ene. 　　Key words： Gastrodia elsta BI.； volatile compounds； GC-MS 　　天麻（Gastrodia elata BI.）为兰科天麻属真菌异养型多年生草本植物，药用其干燥根茎，是我国名贵的中药材之一，主要用于治疗惊风抽搐、风湿痹痛、头痛眩晕、癫痫等病，具有很高的研究与开发价值。在我国主产于云南、四川、陕西及贵州等地。 　　国内外学者对天麻的化学成分进行了系统的研究，所报道的化合物中，主要含有酚类及其苷类、有机酸类、甾醇类、含氮类及多糖类化合物[1-4]，以天麻素的研究应用最早且最多[5，6]，而对天麻挥发性成分的研究甚少，仅贵州大学关萍等[7，8]用水蒸气蒸馏提取法对产自贵州大方的天麻进行过挥发性成分分析的报道。本研究首次通过溶剂回流提取方法并结合气相色谱-质谱联用技术对陕西宁强、湖北宜昌、云南昭通3个不同产地红天麻的挥发性成分进行了研究，以期为天麻的全面开发和利用提供依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料与仪器 　　不同产地红天麻干燥块茎由昭通市天麻研究所陈顺芳提供；正己烷为分析纯（国药集团上海试剂公司）。 　　气相色谱质谱联用仪为Aglient7890-5975C型，并配有Nist11图谱检索系统；色谱柱为HP-5MS石英毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm）。 　　1.2 方法 　　1.2.1 挥发油提取方法 分别将3个不同产地所产红天麻干燥块茎粉碎，各称取20 g，置于索氏提取器中，再分别加150 mL正己烷，85 ℃水浴连续回流提取4 h，所得提取液于旋转蒸发仪中70 ℃下蒸发至干，得到湖北红天麻挥发油0.093 4 g，出油率0.467%；陕西红天麻挥发油0.097 5 g，出油率0.488%；昭通红天麻挥发油0.070 0 g，出油率0.385%。 　　1.2.2 分析条件 气相色谱条件：色谱柱为HP-5MS石英毛细管柱（30 m×0.25