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仓储物流管理规范 管理目标： 关键指标 目标 说明 包装出运质量合格率 100% 包装出运质量合格率=包装出运质量检查合格次数/包装出运检查总次数 库存盘点准确率 进购原辅料、半成品、包装材料 ≥98% 盘点准确率＝帐物准确的物品品种数/总盘点物品物品种数 除以上物品外的其它物品 ≥90% 盘点准确率＝帐物准确的物品品种数/总盘点物品物品种数 出运及时率 100% 出运及时率=实际出运柜数/计划出运柜数 （以单柜计算） 目录 0.仓储物流管理规范说明 仓库管理规定 入库管理流程 出库管理流程 库存管理规定 仓库盘点规定 叉车管理规程（引用公司安全手册“2.14叉车管理规程”） 成品包装发运流程 仓库检查评分表 仓储物流管理规范说明 1.目的：为了让所有本规范使用者了解它的用途和简介。 2.范围：本规范适应于公司。 3.程序： 3.1 公司质量管理规范的作用： 本规范规定了仓库物流管理体系的要求，要求遵照执行，为了达到仓储物流控制所规定的要求,保证仓储物品符合要求。 3.2本规范的编写依据和参照文件 各客户的产品规格标准 ISO、HACCP等及各客户标准要求 国家相关法律法规 产品出口国相关法律法规 公司相关管理制度及文件 仓库管理规定 1.目的： 规范公司仓库管理和操作，保证存储期间的产品质量，及时给顾客提供合格的产品。 2.程序： 2.1库区卫生管理 2.1.1仓管员每天早班时间对仓库库区进行简单清扫，每周对库区进行一次彻底清扫。 2.1.2仓管员要每天检查和清扫仓库。 2.1.3仓管员要定期检查库区外排水是否畅通，并对排水设施进行定期疏通和清扫。 2.1.4 仓管员每天要定时检查库内虫鼠害防治情况，并记录检查结果。 2.2库区设备管理 2.2.1库区设备包括：机械（电力）叉车、手动液压叉车、托盘、温湿度设备、消防设备、清扫设备、防虫害设备。 2.2.2库区所有设备必须存放、摆放在指定区域。专物专用，避免原料、包材、（半）成品之间交叉污染。 2.2.3机械（电力）叉车必须由有专业操作资格（操作证）人负责操作。 2.2.4机械（电力）叉车、手动液压叉车必须保持清洁，无污垢。负责操作机械（电力）Material Safety Data Sheet化学品安全技术说明书 原料要求储藏和运输条件 荞头 常温，腌渍池或生产车间，防止异物进入。 高菜 常温，生产车间或腌渍池，防止异物进入。 酸菜 常温，生产车间或腌渍池，防止异物进入。 2．8．2辅料储藏条件 成品名称 辅料名称 规格 材料要求储藏和运输条件 各产品通用 白砂糖 固体颗粒 常温以内，干燥湿度在75%以内。避光密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮受热，与有害有毒物品分开存放，原料使用后需密封保存，防止灰尘或异物进入 各产品通用 果葡糖桨 液体 各产品通用 柠檬酸 固体结晶颗粒 各产品通用 冰酸酸 液体 各产品通用 辣椒圈 固体 各产品通用 剁辣椒 固体 各产品通用 乳酸 液体 各产品通用 食盐 固体结晶颗粒 实验产品 山梨酸 固体结晶颗粒 酸菜 山梨酸钾 固体粉末 酸菜 红油 液体 酸菜 混合剂 固体粉末 酸菜 姜黄粉 固体粉末 酸菜 花椒粉C 固体粉末 酸菜 八角粉C 固体粉末 酸菜 白酒 液体 2．8．3包材储藏条件 成品名称 辅料名称 规格 材料要求储藏和运输条件 备注 甜酸荞头、酸菜 纸箱 各种规格 一般正常操作。仓库干燥无积水，湿度小于75％；通风良好 甜酸荞头 铁罐 15173型 一般正常操作，温度在0℃以上 无具体要求 甜酸荞头 标签 铁罐标签 常温以内，干燥干净湿度在75%以内 温度过高或者过低会破坏内层黏附材料，导致产品报废 产品通用 托盘 木托盘 一般正常操作。仓库干燥无积水；通风良好 　 产品通用 伸缩薄膜 17u*500mm*450YD 一般正常操作 　 产品通用 无色胶带纸 60#*45YD 一般正常操作 　 A 一般正常操作为： 　 1、仓储干燥干净，无污染，无虫害，湿度在75%以内 　 2、运输干燥干净，无污染，无虫害，湿度在75%以内 B 对于有温度要求的产品在装卸一小时内允许温度超标准 C 常温指0-25℃，最高不超过30℃。 2．8．4产品储藏条件 成品名称 成品储藏运输条件 荞头 一般正常操作，温度在0℃以上 酸菜 一般正常操作，温度在0℃以上 高菜 一般正常操作，温度在0℃以上 3kg甜酸荞头 一般正常操作，温度在0℃以上 REMARK: A 一