植物病理学专业高级植物病理学讲解.ppt

植物病理学专业硕士研究生学位课程 高级植物病理学 Advanced Plant Pathology 第一章 植物病害与农业生产 一、植物病害对人类的重要性及其影响 体现在社会、经济和生态三个方面。 社会重要性：植物病害减少了人类赖以生存的植物及其产品，对人类生存、社会安定、国家政治和政策都有重大影响，最典型的是麦类锈病和马铃薯晚疫病。小麦秆锈病（Puccinia graminis）自古以来就是小麦的毁灭性病害，狄巴利（deBary）1865确定了小蘖是小麦秆锈菌的转主寄主之前，距今约350年以前法国鲁昂（Rouen）地区就颁布法律要求毁灭小蘖以防治小麦秆锈病。 1845年~1846年，爱尔兰由于马铃薯晚疫病大流行而造成饥荒，使100多万人饿死、200万人移居到海外。为了得到外来的粮食解救饥荒，迫使英国政府在1846年取消了谷物法令，允许开放港口让谷物自由输入，从而走上了自由贸易的道路；自由贸易使英国主要依靠外来的食物供应，因而需要和平和建立强大的海军来保护贸易通道（Stakman，1959）。 病害引起作物产量减少和产品质量降低，导致收入减少； 防治费用增加生产成本； 改种其他经济效益低的作物种类； 贮藏期病害在产品大量上市时低价抛售，或为调整销售期而增加保鲜费用； 病害减产导致农产品的不断涨价； 经济损失平均每年高达2000亿美元。 农产品由于病菌毒素的污染对食品安全构成威胁。 化学药剂防治植物病害，造成产品污染和环境污染。 其他防治措施影响农田生态。 因病不得不停种某些植物，调整种植制度、或改种。 二、植物病理学研究的主要问题 研究植物侵染性病害发生规律要坚持宏观与微观、个体与群体、生态学与分子生物学相结合，探明植物抗病基因和病原生物致病基因的表达、调控和互作特征, 从本质上揭示在外部条件影响下寄主植物与病原生物相互作用过程中的生物学、生态学、行为学和遗传学等变化规律。摸清植物病害发生规律可以为植物病害预测预报、制定植物病害控制的新策略和新技术提供科学依据。 三、植物病害控制与农业生产安全 1农业生产过程的植物病害控制 产量、品质、生产环境保护 2植物病害控制与农产品品质 产品本质、品质安全 3经济价值 对内在品质和外观品质的影响 控制植物病害是植物病理学研究的最终目标。传统植物病害防治的核心是“有害生物综合治理（Integrated Pest Management，IPM）”，以有害生物为主要研究对象，把消灭和压低病原生物作为主要目标。现代植物病害防治以生态安全和食品安全为前提，以保护对象——植物群体健康为核心，通过调节植物生长环境、加强植物保健和提高免疫能力（抗病、耐病、补偿能力）来达到控制病害的目的。 第二章 植物病害系统 一、植物病害的概念 二、植病系统及其组成因子 三、植病系统的调控——植物病害控制的生态学原则 植物病害 一种植物的受害现象 一、植物病害的概念 1．作物生态系统的产物  植物在其生态系统中的种种受害现象是植物生态系统中包括植物在内的各种因子相互作用的产物。 将环境因子的变化超出植物所能忍受的范围或/和刺激时间所造成的植物受害现象和对植物有害的微生物所造成的受害现象叫做作物生病。就是植物病害。 植物病害概念的四个要素： 病原——诱发植物生病的因素称为病原 生物因素 称为生物病原物（biotic pathogen）或简称病原物；非生物因素称为非生物病原物（abiotic pathogen）。 病程—— 分子 细胞 组织 内部 外部 症状——植物生病后在形态上表现出特征性的病变。 经济——植物病害不仅使植物体本身受害，还必须导致人类的经济利益受害。既作物产量和品质受损。 两个基本要素 两类植物病害 传染性病害、侵染性病害 非传染性病害、非传染性病害、生理性病害 第二节 植病系统及其组成因子 植物病害是病原物和寄主植物在特定的环境下相互作用构成的系统，这个系统称为植物病害系统（Plant pathosystem）。植物病害系统是从宏观角度考虑植物（作物）病害发生、发展和流行成灾的因子及其相互作用。植物病害系统关注病害最终对作物产量和品质的影响，是群体病害，一般不会对大田发病单株植物进行治疗。研究和解析植物病害系统可以为作物病害安全控制提供战略性决策。 1933年，林克(Link)指出：如果认为病原物是引起病害的原因，将妨碍考虑病害的性质和引起病害的原因和机制。从而提出了病害三角(The di