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“餐点通”国内知名的餐饮软件品牌 2012年中国餐饮业收入达到21635亿元，同比增长16.9%。产业规模首次突破2万亿大关，这距离2006年突破1万亿营业额仅用了5年时间，年均增长2000亿元以上。而其中餐饮百强企业所占总额比例高达20%之多。（来源：人 民 日 报） 2 伴随中国社会经济的发展，房屋租金上涨、食品原料价格上涨、人员工资上涨成为制约餐饮企业盈利的主要因素，使其利润逐年下滑。此外，餐饮从业人员服务意识薄弱、营销水平欠佳、时间观念差也是阻碍餐厅盈利的关键因素之一。其集中表现在：　　1、向时间要效益的观念较差。消费心理统计表明，就餐宾客对在餐厅的耗时等候最感头疼，宾客普遍希望进入餐厅后立即能在满意的餐桌入座，点菜后能尽量缩短等候上菜时间。因此，在服务中一定要讲究效率，千方百计缩短就餐客人的等候时间，既让客人高兴而来、满意而归，又使餐厅的餐位利用率提高、接待人数增多，形成客我两便的良性循环。　　2、轻视服务现象严重。服务员不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在重要位置，只是从事着简单的本职工作，忽略了服务过程中的很多细节，无法为餐饮企业创造良好的声誉，使餐厅在无形之中渐渐丧失了回头客。　　3、效益不好，不知根本原因。如不在提高点餐效率和对顾客推介菜品的能力上下功夫，顾客不仅享受不到高质量的服务，同时也不能吃到符合顾客需求的菜品，那客人只会一去不复返。　　所以，餐饮企业要真正提高盈利水平，更需要在提高服务品质、营销技能和点餐效率上下功夫，只有让顾客享受到了满意的服务和良好的用餐体验，才会更容易接受餐厅的菜品推介，从而在惟妙惟肖中实现餐厅营业额的快速提升。当然，提高服务品质和点餐效率是盈利的前提，餐厅要卖出更多的菜品和酒水，营销做得好坏与否，将起着至关重要的作用。　　当前，大多数的餐饮企业普遍都采用了挂条幅、发传单、打小广告、发优惠券、打折促销等的营销手法，但面对激烈的市场竞争以及消费者挑剔的选择，这些传统的营销方式已经渐渐显露出弊端，所带来的营销效果也微乎其微。　　那么，有没有一种针对餐饮企业的低投入、高收益、省时又省力的营销方法呢？　　下面我们来看看“餐点通”如何帮助餐饮企业有效解决营销难题，实现全面盈利的　　餐点通五大功能 2 1、 网络标准版：前台点菜、前台收银、后台管理（经理查询）、财务管理、厨房飞单、上菜管理、菜单制作与演示等。支持扫描枪传菜口调度、支持钱箱操作、支持客显、支持使用已对应好的条形码录单（扫描录单），支持机器阅读录单（适用火锅）等等！后台报表多样化、点菜模式多样化、收银收费模式多样化等等　　2、库存成本：管理物品的出入库并生成财务的科目数据，包括入库单、领料单、调拨单（直接打印多联单据）等10余种库存凭证，按照移动加权平均法计算物品的成本价格；提供各种库存报表，对库存使用实时监管，支持电子称收货等；设置成本卡，能够把销售的菜式和库存的原材料的逻辑关系建立起来，能够实现自动出库和出成率的核算，以量化并降低餐厅成本　　3、无线点菜：分PDA点菜和点菜宝点菜两种。PDA点菜采用主流802.11b无线局域网技术和标准通用的掌上电脑PDA产品，实现无线点菜、查单、预订、催菜、退菜、领位、结帐通知、手写临时菜等具体业务；点菜宝点菜采用无线射频技术，实现无线点菜、查单、预订、催菜、退菜、领位、结帐通知等具体业务　　4、预定管理：管理预订信息，包括增加预订、查询预订、取消预订、预订抵达等多种操作。可以在预订的时候录入帐单，便于抵达的时候直接下单；常客、会员、签单客户综合分析，客人流失预警，生日、纪念日提醒，短信群发并将所有发送过的内容记录在客史档案里（需短信猫）；接上智能来电通设备可读取来电的电话号码，并发给预订模块供接线人员使用；常客一来电话，预订电脑便可自动显示此常客消费信息 1 5、管理：管理会员基本信息，包括会员积分管理、会员开户、储值、清户、修改密码等，支持各种形式的会员卡，根据会员积分自动享受不同的折扣或返利；通过短信群发功能可以给所有会员及常客群发短信，以提高会员消费积极性　　餐点通六大特色　　1、 引领时尚：界面简洁直观，图文并茂，触摸滑屏点菜，服务员、顾客均可自由翻阅，轻松操作。　　2、 品位高端：由传统印刷纸质菜谱提升为电子触摸滑屏点菜，提高饭店形象，增加客户吸引力，为餐厅制作额外的新卖点。　　3、 管理提升：每个菜品均配有完整的图片和详细说明，方便客户了解菜品的做法、品味、用料、营养及菜品典故等信息，避免由于营业员经常变动或培训不到位而带来的菜品推介难题。对服务员贴身服务的要求降低，因此能同时兼顾多台，提交服务员效率。　　4、提高效率：可随时促销变价，根据时令节气随时调整菜品，随时增加新品，便于餐厅灵活开展