蘑菇虫害防治.docVIP

如何系统控制食用菌虫害 对与食用菌虫害的防治，我们一般都是断、防、挑三方面着手。 一、截断虫害源头　 　在每年生产前，即8月份对菇场彻底清理，消灭害虫滋生场所，截断虫害源头，简称“断”。清理范围包括菇房、庭园及其周围400米内环境。对上年出菇袋、草堆、垃圾、堆肥及一切有机废弃物进行集中烧毁、深埋或运走。铲除杂草和泥炭土。待下午用80％敌敌畏15毫升和18％虫螨克5毫升对水30公斤喷雾。间隔一星期后再补施1次。一周后，用漂白粉加石灰浆粉刷菇房。庭园普撒干石灰粉。　　 二、严格分室操作　 　对周年种植食用菌场、厂应严格执行接种、培养、出菇三室配套按各自功能，严格分室操作，简称“分”。严禁一室多用。接种室和培养房应远离出菇房，以东西向最佳，充分利用太阳光进行杀菌。降低室内湿度，达到向阳、通风、干燥、干净、无菌。接种所用的钩、筐、箩等工具也应一律专用，严禁挪作它用。　　 三、狠抓菇前预防　 　菌袋经高温消毒接种移入培养房进行发菌培养。在培养过程中极易遭受虫害，造成种植失败，必须严防虫害侵入，简称“防”。防治方法，首先培养房门窗一律装上双层纱窗，减少虫源侵入。菌袋在移入培养房前一周用3％莫比朗10毫升和18％虫螨克5毫升，对水20公斤喷雾。培养期间，每隔3天关闭门窗，用灭蚊药薰蒸，2天换气1次。对金针菇还应每半月用莫比朗和虫螨克防治1次(方法同上)。喷雾时，应尽量避免喷在菌袋上，以免引起污染。若因预防不善，虫害侵入菌袋内，可采用放药球杀灭。方法是：用棉花制成蚕豆大小棉球，将棉球浸入氧化乐果乳油中，然后把遭受虫害的菌袋两端打口分别放一颗药球，随即复原菌袋口。　　 四、严密监测挑治　 　菌袋在出菇过程中，由于子实体散发的香味，易诱发虫害。因此，应在及时采摘的基础上，严密监测及早挑治，防止扩散，简称“挑”。在挑治上要特别慎重，严禁使用剧毒、高毒农药；严禁把药喷洒在菇体上；严禁使用食用菌敏感农药防止药害，要选用虫螨克、功夫菊脂、莫比朗等低毒无残留农药，常用配方18％虫螨克5毫升和3％莫比朗15毫升或25％功夫10毫升。施用方法：可采取喷雾或浸袋。喷雾对水30公斤；浸袋对水60公斤。喷雾时应将菇体摘尽，然后再喷施。浸袋是将发生虫的菌袋放入配制好的药液中，让菌袋吸足水后，捞起竖放，待多余水排出后放回出菇架上。这种方法最适合出菇后期管理。既补充了菌袋水分不足，又治了虫。菇棚空棚期消毒要做好三点 随着夏季温度的升高，多种食用菌的生产也都进入尾声，棚室消毒就成为当前菇农的首要工作。但是如何进行菇棚消毒才能提高杀毒效果呢？记者认为，菜农只有做好以下三点，才能保证杀菌效果。第一，将棚内的食用菌生产废袋全部清除出棚，打扫干净。因为食用菌生产后的废料容易滋生杂菌，导致棚内病原孢子量增大，所以要清除彻底。 第二，药剂消毒。在使用药剂对菇棚进行杀菌时，菜农可选择硫磺、甲醛-高锰酸钾、二氯异氰尿酸钠等熏蒸杀菌。在这三者之中，硫磺燃烧后产生的二氧化硫能够起到杀菌杀虫的双重效果，但是在使用时产生的二氧化硫也容易与空气中的水蒸气反应，形成亚硫酸，腐蚀菇棚内的钢丝等。在使用甲醛-高锰酸钾消毒时，则要注意先倒粉剂后倒水剂，即先将高锰酸钾倒入容器中，然后再将甲醛倒在高锰酸钾上，以免颠倒使用顺序，甲醛与高锰酸钾反应剧烈，药液溅到身上。使用二氯异氰尿酸钠方法最为简单，只要按照每立方3克的使用量，在棚内按照每亩设置15-25个点，将药剂点燃使用即可。当然有条件的菜农最好先将菇棚上部的棚膜撤掉，利用太阳光中的紫外线杀菌，然后在食用菌种植之前，再使用药剂消毒，效果更好。 第三，通风排气。当菇棚杀菌消毒完成后，菜农还要注意及时进行通风，将棚室内的有毒气体排出棚外，以便于以后食用菌生产时，有毒气体影响食用菌的生长。五种方法降低食用菌接种污染秋冬季是生产食用菌的黄金季节，但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20％左右。采用以下5种方法，可降低接种污染率。 　一、瓶装发酵料在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。 　二、麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的麦粒发芽，芽的长度为麦粒的1～2倍，再充分晒干贮存。在做菌种的前1天，浸泡麦粒12小时，直接装瓶灭菌。其优点是省去煮麦粒的过程，发菌快，杂菌少。污染率在2％～3％。 　三、使用液体培养基传统菌种培养采用的是固体培养基，固体培养基的缺点是发菌慢，菌龄不一致，杂菌浸染的几率大。改进的方法是使用液体培养基，这就克服了固体培养基的缺点，可以直接把用液体培养基培养的菌种作为栽培种进行栽培，污染率可降至2％。 　四、从原种瓶的下部接菌原种瓶下部的菌种菌龄短，生命力旺盛，并且杂菌少，接种后菌丝吃料快，污染率低。建议将正常原种瓶口上部1/5的原