生产运营复习1.docVIP

第一章 绪论 1、 消除浪费的手段：零库存、源头质量控制、缩短调整准备时间、均衡生产负荷。 2、 生产运营管理的问题涉及到运营战略、质量、库存、作业计划、流程、供应链等。 3、 生产运营管理职能：企业生产运营管理职能的日常活动，主要是通过将投入资源转换为有形产品和无形服务的产出过程实现附加价值的增加。 一、企业的三个主要职能：营销战略、财务战略、运营战略 二、生产运营管理决策 1）战略决策层次：企业如何生产产品？在何处安置设施与设备？需要多大的生产能力？何时应该增加生产能力？ 2）战术决策：需要多少员工？何时需要员工？需要加班还是增加一个班次？何时运送原料？库存策略如何？ 3）运营计划与控制决策：企业当天或本周内应做哪些工作？安排谁来完成这些工作？先做哪些工作？ 运营观：企业运营管理职能的日常活动主要是通过将投入资源转换为有形产品和无形的产出的过程实现附加价值的增加。这一转换过程也称技术核心，尤其是对于制造型企业而言。（了解） 三、生产运营管理的历史发展：（简答或论述题） 1．1900年之前的发展 1765，詹姆斯?瓦特在英国发明蒸汽机 1801年，艾利?惠特尼向托马斯?杰弗逊总统介绍了部件标准化原理，演示了在一堆具有互换性的零部件中任意选择零部件组装步枪，并当场开火成功。 19世纪中叶，机械作坊逐渐替代了手工作坊。机械作坊式的单件生产方式仍然只是一种生产艺术，而不是一种管理科学。 2．科学管理（泰勒） 3．流水装配线：1913年开始的机器时代最重要的技术革新就是福特革新在汽车制造中应用流水装配线进行生产。 4．霍桑试验：将心理因素引入到生产研究中 社会学家梅约：研究工作环境和工作条件的改变对装配线工人的生产率的影响。 5．运筹学 6．运营管理作为一门学科 7．运营管理与信息技术的有机结合 8．服务业中的运营管理 9．制造业与服务业的运营管理的融合 第二章 运营战略与企业竞争力 一、运营战略可以分为两大类：（运营战略是职能战略的一部分） （1）结构性战略：包括设施选址、运营能力、纵向一体化和过程选择（这些都是长期的战略决策问题） （2）基础性战略：包括劳动力问题、质量问题、计划和控制以及企业的组织结构（这些也常常被认为是战术问题，因为其时间跨度相对较短） 二、企业的生产运营战略是由企业的竞争优势要素构建的：低成本、高质量、快速交货、柔性、服务 三、运营战略对客户价值的增值 客户感知价值=产品总收益/产品总成本 客户感知价值=产品总收益—产品总成本 企业运营战略的目标之一是实现企业提供的产品和服务的最大化增值。 四、如何由竞争优势要素构建运营战略（吃透） 答：成本一直是首要的竞争优势要素。但是由于越来越多的企业开始生产低成本产品，企业开始寻找能使产品具有差异化的方法。优势的竞争优势要素转向了质量，企业开始通过高质量的产品来获取竞争优势。为了活得新的竞争优势，一些企业开始用交货的高速度和高可靠性来与对手竞争。交货速度是决定企业能否成功的主要因素，因此减少订货到交货的周期可以增强市场竞争力。在一系列的竞争优势要素发生变化后，柔性成了下一个竞争优势要素。柔性代表着企业“客户定制化”个性产品的能力和快速转换工艺生产新产品的能力。这时市场运营战略从低成本转变为融合质量、交货速度、柔性和服务等的诸多竞争优势要素。 五、（搞清楚）订单资格要素：允许一个企业或其产品参与市场竞争，甚至是成为进入市场的一个潜在的最低条件或标准。 订单赢得要素：少数企业具有的某种竞争优势要素，如高质量、客户化定制或出色的服务。 第三章 新产品、服务开发与流程选择 一、新产品的分类 1.派生产品2.换代产品3.创新产品（也称突破性产品或革命性产品） 二、新产品开发过程（产品创意，概念产品开发，质量功能展开，面向可制造性设计{书上的小标题}） 1）创意：每一种新产品都始于创意，虽然并非每种创意都会全变成产品，但是从众多的创意中总是可以比较容易找出可行的几个。 2）筛选：收集到足够的创意之后，就要对这些创意进行评估，研究其可行性，选择出可行性较高的创意，这就是筛选。 3）产品概念形成和检验：企业主要是运用设计和测试两个步骤。“设计”是将产品创意发展成几种设计方案，以文字、图形等较明确的形式描述出来。“测试”则是在几种方案中用销量、收益率、生产能力、资源利用情况、顾客反应等指标反复比较，选出一种最佳的产品设计使之最终成为产品概念。 4）经营分析：经营分析实际上应贯穿于新产品开发的全过程 5）产品研制：产品发展主要是进行综合工程制造，并取得实验结果 质量功能展开（QFD）是一种将顾客需求转化为产品设计标准的相当规范、准确的方法，这种方法运用跨职能部门的团队方式来