长江流域红亩紫甘蓝越冬高产栽培技术.docVIP

长江流域红亩紫甘蓝越冬高产栽培技术 　　随着社会发展和生活水平的不断提高，人们对特色蔬菜的需求量越来越大，紫甘蓝是人们近几年日益青睐的特色蔬菜之一，尤其是宾馆、酒店需求量大，其销售价格一般是普通结球甘蓝的两倍以上，且市场前景越来越好。为了满足市场需求，我们引进红亩紫甘蓝品种，经过试种发现，该品种产量高、效益好。在此将该品种在长江流域进行越冬栽培的高产技术进行介绍，供相似气候区读者参考。 　　一、品种特征特性 　　红亩系从美国引进的中熟紫甘蓝品种，该品种生长势较强，植株较大，开展度60～70厘米，叶色深紫红色，包球紧实，叶球近圆球形，单球重1.5～2千克，一般亩产3000～3500千克，高产田可达4500千克，耐储藏性好，抗病性强。长江流域如作夏秋栽培，从播种至收获需要120天左右；如作越冬栽培，从播种至收获需要180～210天。 　　二、越冬高产栽培技术 　　1. 播种育苗 　　①准备苗床。播种时间一般安排在10月下旬至11月上旬。选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃且前3年没有种过十字花科作物的砂壤土或壤土菜地作为育苗床，提前清洁田园，清除苗床及周边杂草，每亩栽培地按15～17米2的畦面面积准备育苗床。 　　②苗床整理和消毒。每平方米畦面在整地前施入腐熟猪粪12千克（或腐熟菜饼0.6千克或腐熟豆饼0.3千克）加进口复合肥0.3千克，再将苗床精耕细耙，按2米的宽度包沟开畦，整平畦面。为消灭苗床土壤中残存的有害病菌和地下害虫，播种前给苗床浇水时，在水中加入适量70%甲基硫菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂杀菌，配成500～1000倍液；在水中还要加入适量50%辛硫磷、2.5%敌杀死或80%敌敌畏乳油，配成1000倍液，以杀灭和预防蝼蛄、蛴螬、小地老虎等地下害虫。 　　③浸种消毒。每亩栽培地需准备种子40～50克（不含种衣剂重量）；有种衣剂的种子则可直接播种，无种衣剂的种子播种前先放在阳光下晒1～2天，以消灭种子表面部分有害病原菌，晒种时不可将种子直接晒于水泥地或石板上，以免烫伤种子；晒种后将种子放在55～60℃温水中消毒10～15分钟，再洗净种皮上的黏液、沥干水分以备播种。 　　④播种。长江流域越冬栽培播种时间要求比较严格，一般安排在10月下旬至11月上旬，不可早于10月20日，否则越冬后易抽薹开花，而不会结球；但也不可晚于11月10日，否则越冬秧苗过于弱小，易受寒潮影响。播种时要选择晴好天气，将种子均匀撒播于已浇透水的苗床上，然后给苗床均匀覆盖1层0.5～1厘米厚的干细土。播种后4～5天即可长出幼苗。 　　⑤苗期管理。出苗前无需洒水，出苗后每2～3天用细孔喷水壶给幼苗洒水1次，以满足其生长需要。苗床长出的杂草要及时人工拔除。如苗床出现板结，应结合除草用竹签适当刨松。幼苗过于密集的要适当间苗。 　　2. 整地施基肥 选择排灌方便、土质肥沃、土层深厚、地势较高、前3年未种过十字花科作物的肥沃壤土或砂壤土耕地栽培。定植前每亩施入腐熟猪粪2000千克或腐熟豆饼50千克或腐熟菜饼100千克作基肥，但不要施速效肥，以免越冬前植株生长过旺，导致开春后抽薹开花。然后深耕细耙，整碎土块。11月下旬按2米的宽度包沟开畦，一般畦面宽1.5～1.6米，畦沟上部宽0.4～0.5米，畦沟深15～16厘米，最后再整平畦面以备定植。 　　3. 定植 定植时间通常在12月上中旬，定植苗龄40天左右。定植前一天给苗床浇1次透水，以利于取苗和减少根系损伤。定植时用小挖锄配合，每畦栽3行，株距35～40厘米、行距50厘米，每亩定植2600～2700株。定植完毕后尽早用清粪水或0.05%～0.1%尿素溶液浇施1次提苗肥和定根水。 　　4. 田间管理 　　①补苗。红亩紫甘蓝苗定植后15天内，应经常检查其成活情况，没有成活的要尽快补栽；如幼苗遭受地下害虫和根部病害为害而死亡，要及时清除死亡幼苗，进行土壤杀虫和消毒，并重新补栽。 　　②中耕、除草、培土。红亩紫甘蓝生长期间要多次中耕除草，越冬前进行1次，开春后进行2次，但每次雨后都要及时中耕，以保持土壤墒情，防止板结。每次中耕都要注意给高脚苗适当培土，以利于植株正常生长。开春后3月中下旬的中耕除草还要与追肥相结合进行。 　　③排灌。保持土壤适当干燥，以控制植株生长过旺；如久旱不雨，栽培地过于干燥，则可少量浇水。开春后保持栽培地适当湿润，遇干旱适时浇水，以促进植株旺盛生长。雨季来临时，要提前清沟，下雨时要及时排水。 　　④追肥。开春后的3月中下旬，结合中耕除草进行1次根部追肥，每亩追施尿素50千克、氯化钾30千克、过磷酸钙15千克。4月上中旬用0.4%～0.5%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥2次，两次间隔10～15天。 　　5. 病害防治 　　①猝倒病、立枯病和黑根病