中西文化差异的学习与研究资料.pptVIP

* 组长：潘星宇 组员：许轩龙 陈宇欣 谢丰泽 施理灵 林萱 范夏欣 问 候 表现：中国人打招呼，一般都以对方处境或动向为思维出发点，而西方人往往认为这些纯属个人私事，不能随便问。 西方人总奇怪于中国人在见面是问“您吃了吗？”中国朋友的话等于英语中的Hello或Hi，但如果照字面译成Have you eaten yet？或Have you had your lunch？外国人听起来就很怪。? 美国人会以为，这种打招呼似乎是说：“我也没有吃。走吧，我们一起去吃点东西吧。”或者说：“如果没有吃的话，我正要请你到我家去呢。”；总之，这样打招呼有时意味着邀请对方去吃饭 。 再如，汉语中的“上哪儿去啊？”和“到哪儿去啦？”这样打招呼的话直译成英语就是Where are you going？和Where you have been？用这两句英语来打招呼，大部分讲英语的人听了会不高兴，他们的反应很可能是：It’s none of your business! 你管得着吗！ 幸而，打招呼的话并不都令人感到奇怪或者引起对方反感。有许多打招呼的话是相似的，有些只是说法不同。在许多语言里，打招呼的话往往是相似的，有些只是说法不同。在许多语言里，打招呼的话往往与时间有关，但即使在一种语言中也有不一致的地方。英语中有Good morning, Good afternoon, good evening 都相当于汉语中的“您好”，只是说的时间不同而已，但不说Good noon。而 Good night （晚安；明天见；再会）根本不是打招呼的话，这只是告别时说的话。 主食：在米饭中含有大量叫做“碳水化合物”和“脂肪”的营养。碳水化合物和脂肪能成为人体动力之源和制造体温的热量等。它是保持人体恒定体温，使人健康活动的重要营养。除了大米以外，还有各种食物能成为人体动力之源和制造体温的热量。 点心：饺子可以说是中餐里最具代表性的一种食品。用面皮包着各种馅的饺子，在中国已经有上千年的历史，它伴随中国人渡过了许多吉祥、喜庆的日子. 最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食。在中国的大部分地区，人们逢年过节，迎亲待友，总是要包顿饺子吃。 口味：中国菜肴中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。山东菜系，味浓厚、嗜葱蒜，。四川菜系，以味广、味厚、味浓著称。江苏菜系，烹调技艺以炖、焖、煨著称。浙江菜系，鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。广东菜系，烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，。湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜。福建菜系以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。安徽菜系以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 鲁 粤 川 苏 闽 浙 湘 Chinas eight major culinary emblem move the color look smell the enchanted taste the delicious 望之色动，闻之心醉， 尝之味美 Neglected nutrition 主食：面包在法国是人们每天必不可少的主食，而棍式面包又是最具法国特色的食品。它拿起来方便，吃起来可口。新鲜出炉的棍式面包外皮金黄酥脆，内里松软可口，一脆一软，越嚼越有味。因为是民生必需品，法国面包在法国价格相当便宜。到了法国，到处会吃到棍式面包，它就象中国人的米饭一样。棍式面包的尺寸没有固定标准，口味丰富多样。作为主食，人们每天消费200到250克棍式面包。棍式面包做出来应该立刻食用。 点心：法国甜点最普遍的是塔、千层派，以及泡芙等，塔的尺寸大小与馅料变化有上千种之多；千层派是一层蛋糕与一层馅料层层堆叠，至於泡芙内有馅料，用糖浆沾黏成一座山形。 口味： 法国人习惯用西餐。口味喜欢肥浓、鲜嫩、忌辣。配料喜欢用大蒜、丁香、香菜等。凉盘习惯整着上，边切边吃。喜欢清汤，喜欢烩水果，特别喜欢烩波萝和酥面点心。猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，也喜欢吃各种新鲜的蔬菜。 主食：炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可