核桃、板栗培训讲义.docVIP

云南泡核桃及板栗的标准化栽培技术 一、主栽品种（或品系） 1、云南泡核桃：漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃、云新早实核桃。 2、板栗：红光栗、羊毛栗、早大栗、莱西油栗、宋家早、粘底板等。 二、标准化栽培技术 1、选一块好地（立地控制技术） 板栗和云南泡核桃核桃适于区在海拔1400～2200m的区域种植，应选背风向阳的缓坡地、平地、排水良好的沟坪地块或四旁（村寨旁、田地旁、路旁、沟旁）空地进行建园、间（套）种或零星种植。种植地土壤要求疏松肥沃、有机质含量高、保水性和透气性良好、土层厚度1m以上的微酸性壤土或沙壤土。 2、打一个大塘（预整地技术） 核桃在缓坡地按株行距8m×10m，平地株行距8m×11m定点挖塘，即8～9株/亩。板栗一般按5m×4m或4m×3m定点挖塘，即33—55株/亩。塘规格为长、宽、深各0.7m—0.8m。挖塘时上下层土分开堆放，坡地上层熟土放在塘水平方向的两侧，下层生土放在塘的下坡方向。预整地时间为雨季结束的10月至次年2月，宜早不宜晚，整地后日晒不低于30天，不宜现挖现栽。 3、施一担厩肥（施底肥技术） 平地、台地（梯地）及坡度小于5°的坡地回塘时，先将打碎的表土、周围杂草及四周的耕作土，回填至塘深的三分之一，再按每塘腐熟厩肥50Kg、磷肥1 Kg与二层无草种熟土拌均后回入塘内。边回土边踏实，回填后使定植塘形成一个高出地平面约30cm的平台，不用的下层土往四周摊平。 坡度大于5°的坡地回塘时，先将打碎的表土、杂草及上坡熟土，回填至塘深的三分之一，再按每塘腐熟厩肥50 Kg、磷肥1 Kg与上坡二层无草种熟土拌均后回入塘内。边回土边踏实，回填后使定植塘形成一个略高出地平面的平台。回塘后继续整理台面使之形成约2㎡的倒坡平台，以后结合秋季施基肥逐年扩大，最终形成复式台地或大鱼鳞坑。 4、 栽一株良种壮苗（良种壮苗技术） 采用良种嫁接壮苗是种植核桃和板栗并尽快取得效益的基础保障。目前云南种植的泡核桃优良品种主要是大泡核桃和细香泡核桃，部分地区还包括云新早实核桃，核桃壮苗是指达到Ⅰ、Ⅱ级标准的苗木，苗高大于30cm，基径大于1cm，主根保留长度大于15cm，侧根条数多于15根，苗木健康，无病虫害和较大机械损伤。板栗主要优良品种是红光栗、羊毛栗、早大栗、莱西油栗及各地最新引种并表现良好的品种，苗木质量要求与泡核桃基本相同，其苗木基径可略细些。 5 、浇一担定根水（定植技术） 在回好的塘中央挖一小塘，放入修剪或处理好根系的苗木，扶直并使根系舒展并与细土紧密结合至苗根径部，露出嫁接口，往上轻提，边提边踩边回土。回土高度与苗木在原苗圃埋土深度一致，最后在塘周围做一环形土埂，每株浇50 Kg的定根水。土壤落水困难的要慢浇，让水慢慢浸透；如土壤干燥要多浇，并在此后进行1～2次的补浇水。可概括为“摆正、方向、直立、埋土、轻提、踩实、做盘、浇水”十六字决。定植后嫁接口一定要高于定植面3—5cm。 6、 盖一张地膜（保水技术） 苗木定植完成后，盖一张1m×1m的地膜，苗杆由膜中央圆孔穿过，膜四周用细土压严压实，中孔用粒土压严。以栽植的核桃苗为中心，用6～10根桩和竹条、木条等编一个直径不低于1 m、高0.8 m的防护笼。 7、 一套科学的肥料管理方法（施肥技术） 定植后每年施肥三次。 第一次施肥（萌前肥）：萌发前约20天（约2～3月），以氮肥为主，其施肥量与树龄树势及施肥方法有关。前三年株施尿素0.05～0.3 Kg，以后随着树龄和挂果量的增加，每株树逐年相应增加施肥量。幼树施肥方法：沿树冠外滴水线挖深、宽0.15 m环状施肥沟；成年树采用多点穴状、条状沟、放射状沟施肥，内外皆施。施肥后盖土，若无降雨或错过降雨，施肥应结合浇水进行。 第二次施肥（壮果肥）：进入结果期的泡核桃和板栗，5月下旬至6月果实膨大前期，应施一次以复合肥或混合肥为主的壮果肥。 挂果幼树复合肥或混合肥氮、磷、钾比例为0.4：0.5：0.1，其施肥量前三年每株施0.1～0.5 Kg，以后逐年相应增加施肥量。施肥方法：沿树冠外滴水线挖深、宽0.15 m环状施肥沟，施肥后盖土。 成年树其施肥量、肥料配比与树龄树势及结果量有关。通常大冠幅、结果量多则多施，反之少施；结果量大，磷钾肥比例大，树势弱氮肥比例大。施肥方法：采用多点穴状、条状沟、放射状沟施肥，内外皆施，施肥后盖土。此次施肥，清耕法应结合除草进行。 第三次施肥（基肥）：8月下～10上，以腐熟厩肥、磷肥为主。当年春季种植的树，幼树期（核桃为定植后2—7年，板栗为定植后2—4年）每株施腐熟农家肥10—25 Kg、磷肥0.5～1.5 Kg，以后逐年增加施肥量。幼树沿树冠外滴水线挖深、宽0.3 m环状施肥沟，并与中耕除草及覆盖相结合，将杂草或覆盖物铲入沟内再将农家肥施入，然后均匀地施入化肥，盖土，有条件的