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生菜组织培养技术论文
学院：生命科学学院
专业: 2013级生物科学
学号: 座机电话号码0501003
姓名: 方来
前言：生菜（Romaine Lettuce）属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物生菜含有丰富的营养成分中富含B族维生素和维生素C、E等，含水量很高，而且最突出的特点就是超级低脂生菜此外富含膳食纤维以及多种矿物质生菜，对于人的消化系统大有裨益。可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，能够起到帮助消化的作用。另外对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒
褐变的因素：
1）温度过高或光照过强, 都可以提高PPO的活性，从而加速被培养组织的褐变
2）由于接种后转瓶周期时间长，伤口周围积累酚类物质过多所造成的
3）CO2浓度过高也会促进褐变[4]
被污染的培养基
可能原因：操作时不小心带入真菌孢子
讨论：生菜的愈伤组织的诱导主要是植物激素的作用。诱导愈伤组织生芽的因素可能与激素配比不同，由于本实验实验操作过程、由于实验条件控制不当、或外植体消毒不彻底、CO2浓度过高、温度或光照过强、愈伤组织到系带培养的转瓶周期较长[4]、或其它一些原因，导致本实验失败，出芽率不能确定。
参考文献：
[1] 黄远新, 王晓雯, 林呐. 植物茎尖培养实验的教学实践 西南大学农学与生物科技学院 重庆 400716 生物学通报 2013年 第48卷 第9期
[2] 李静, 许彬, 李文露等. 生菜组织培养再生体系的建立 昆明 农业研究与应用 第3期 2013年 650201
[3] 王志成, 刘明稀, 易自力. 杀菌剂防治植物组织培养污染的初步研究 长沙电力学院学报 自然科学版 第19卷 第1期 2004年2月
[4] 巩振辉，申述兴。植物组织培养第二版 化学工业出版社 2013年5月
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