【南方新课堂 金牌学案】2017年高考生物一轮总复习 小专题一 第2章 四大有机物的综合考查课件（必修1）.pptVIP

* 小专题一 四大有机物的综合考查 题型一：四大有机物的区别与联系 利用图形、表格、概念图等方式考查四大有机物的结构和 功能的题型是近几年的命题热点，多以选择题形式出现，选项 内容较综合，涉及四大有机物，特别是蛋白质和核酸的组成、 代谢、生理作用及糖类、脂质的相互转化等。解答此类试题的 策略在于熟练掌握糖类、脂质、蛋白质和核酸的结构和功能以 及分布，并能将与这些知识点有联系的其他章节的内容串联起 来。 【针对训练】 1．(2016 年辽宁沈阳月考)下图所示为油料作物的种子在成 熟过程中，4 种有机物(可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪) 的变化情况。下列相关叙述，正确的是( ) A．图中 1 和 2 代表的是糖，4 代表的是脂肪 B．图中 4 代表淀粉，可用碘液来检查 C．随着种子的成熟，含氮化合物主要是磷脂、核酸等 D．向该类型种子的提取液中滴加苏丹Ⅲ，溶液将呈红色 解析：分析题图可知，种子成熟过程中，油料作物的种子 中脂肪含量升高，故4 为脂肪，可溶性糖和淀粉可以转变成脂 肪，故1 和2 为糖类，A正确，B 错误；细胞中的含氮化合物 主要是蛋白质，C 错误；苏丹Ⅲ可以把脂肪染成橘黄色，而不 是红色，D 错误。 答案：A 2．(2016 年江苏常州一模)下列关于生物体内有机化合物的 叙述，正确的是( ) A．三磷酸腺苷由 C、H、O、N 四种元素组成 B．DNA 分子解旋后空间结构改变将失去其功能 C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 D．基因表达的直接产物性激素可调节生命活动 解析：三磷酸腺苷由C、H、O、N、P 五种元素组成，A 错误；DNA分子的碱基对的排列顺序就蕴含着遗传信息，DNA 分子解旋后碱基对的排列顺序不变，功能不变，B 错误；淀粉 属于糖类，属于能源物质，脂肪是储能物质，蛋白质氧化分解 时也可以释放能量，C 正确；性激素的本质是固醇类，不是蛋 白质，故不是基因表达的产物，D 错误。 答案：C 3．下图为生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关 叙述，错误的是( ) A．小麦种子细胞中，物质 A 是葡萄糖，物质 E 是淀粉 B．相同质量的 E 和 F 彻底氧化分解，释放能量较多的是 F C．物质 C 的种类约 20 种，基本化学元素是 C、H、O、N D．SARS 病毒的物质 H 彻底水解后，产物有脱氧核糖、 碱基和磷酸 解析：小麦种子中 E 是淀粉，A 是葡萄糖，A 正确；与糖 类相比，脂肪中含有的 H 较多，氧化分解释放的能量多，B 正 确；C 是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据 R 基不同分为 20 种，基本化学元素是C、H、O、N，C 正确；SARS 病毒是RNA 病毒，物质H 是RNA，彻底水解后，产物有核糖、碱基和磷酸， D 错误。 答案：D 题型二：四大有机物的鉴定实验 近几年将还原糖、淀粉、DNA 和 RNA 以及脂肪的鉴定实 验与其他章节综合在一起的考题出现的频率很高，这部分知识 需要记忆的内容较多，解答好此类试题的策略是利用表格的形 式将相关实验涉及的材料、试剂、检测方法和结果等内容综合 起来，联系记忆，加深理解。 蓝→绿→黄 检测、鉴定 CO2 溴麝香草酚蓝水溶液 橙色→灰绿色 检测、鉴定酒精 重铬酸钾溶液 形成四条色素带 提取、分离色素 无水乙醇、层析液 红色 检测 RNA 吡罗红 绿色 检测 DNA 甲基绿 橘黄色/红色 检测、鉴定脂肪 苏丹Ⅲ/Ⅳ染液 紫色 检测、鉴定蛋白质 双缩脲试剂 砖红色沉淀 检测、鉴定还原糖 斐林试剂 淀粉遇碘变蓝 检测、鉴定淀粉 碘液 现象 作用 实验常用的 试剂或指标物 高中生物常见物质检测方法： 蓝色 碘液 紫薯碾磨液 淀粉 D 橘黄色 苏丹Ⅲ染液 花生子叶 脂肪 C 蓝色 双缩脲试剂 豆浆 蛋白质 B 砖红色沉淀 斐林试剂 胡萝卜 还原糖 A 反应现象 试剂 实验材料 检测物质 选项 【针对训练】 4．(2016 年山东淄博月考)在检测下列物质时所选用的实验 材料、试剂和反应现象都正确的是( ) 解析：胡萝卜含有色素，不适合检测还原糖，A 错误；蛋 白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，B 错误；脂肪需要使用苏丹 Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘 黄色的脂肪颗粒，花生子叶富含脂肪，C 正确；紫薯研磨液含 有色素，对实验结果有干扰，D 错误。 答案：C 5．(2016 年湖北模拟)下列有关细胞的物质组成及其检测的 实验描述中，正确的是( ) A．胆固醇是构成动、植物细胞细胞膜的主要成分 B．蔗糖与斐林试剂在加热条件下，能产生