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望江县黄鳝网箱生态繁殖试验研究 　　摘要 2012年在望江县进行黄鳝网箱生态繁殖试验，试验塘面积4 000 m2，共设置有繁殖网箱904个，网箱规格1 m×1 m×1 m，设3种模式：投放亲鳝2尾/箱（♀∶♂=1∶1）、3尾/箱（♀∶♂=2∶1）及4尾/箱（♀∶♂=2∶2），在生态条件下进行繁殖。结果表明，每箱平均产苗220尾，年底每尾长到15～20 cm，平均产量49.5万尾/hm2。受精率为85%，自然繁殖率达85%～95%。同时，对黄鳝网箱繁殖的水体进行化学分析，氨氮0.466 mmol/L，活性磷为0.034 mg/mL，溶解氧5.5 mg/L，按照地表水分类属于Ⅲ类水。 　　关键词 黄鳝；网箱养殖；生态繁殖；安徽望江 　　中图分类号 S966.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0284-02 　　黄鳝（Monopterus albus）肉质鲜嫩，味道鲜美，中医认为黄鳝还有一定的滋补价值，能够滋补气血，调节血糖[1-3]。市场需求量日益增加，人工网箱生态养殖黄鳝发展迅速。望江县是安徽省网箱养鳝先进地区，被中国渔业协会命名为 “中国网箱生态养鳝第一县”。由于黄鳝特殊的繁殖生物学习性，苗种瓶颈问题难以解决，基本上都是收购野生黄鳝苗种投放养殖，导致野生黄鳝种苗价格不断提高，影响了产业发展[4-6]。 　　近几年，湖北、安徽等地开展了网箱生态育苗试验，取得了积极进展，但繁殖的数量有限，在亲鳝培育、产卵配组、苗种培育方式、规模化繁育等方面仍然需要进一步研究[3]。2012年，为探索试验黄鳝网箱生态育苗技术，望江志宇特种水产品开发有限公司进行网箱生态繁殖试验，取得了初步进展，现将情况报告如下，旨在为安徽地区突破黄鳝苗种供应瓶颈提供参考。 　　1 试验方法 　　1.1 池塘条件与清整 　　繁殖黄鳝的池塘水深大约1.6～2.0 m，一般要求具有良好的水源条件，水深全年变化不大，避免因干旱导致水深度过浅。繁殖池塘的清塘工作一般在亲鳝下网箱前20 d左右进行，清塘消毒主要用生石灰进行，具体用量为生石灰1 200 kg/hm2，清塘时保持水深30 cm左右。 　　1.2 繁殖网箱设置与生态环境构建 　　试验塘面积为4 000 m2，共设置繁殖网箱904个。网箱规格为1 m×1 m×1 m，网目规格为26目网布。采用无框架网箱，将箱体用毛竹和木棒等进行固定，在网箱的四角打桩，将网箱往4个方向拉紧，使网箱悬浮于水面中，网箱底部的固定很重要，用石笼或用绳索将网箱的底部固定。一般夏秋季节网箱入水深度为50 cm，有越冬苗时网箱入水深度应增加到70 cm。黄鳝网箱生态繁殖生态条件的构建主要是种植水花生，一般1 m2的网箱栽种20 kg水花生较适宜[4]。 　　1.3 亲鳝放养与培育 　　亲鳝为2011年7月26日从内地市场上收购的野生个体，规格为35～50 g/尾，需要经过一段时间的培育，经越冬后备用。作为人工繁殖的亲鳝，要求体质健壮，规格基本整齐。生态网箱繁殖的亲鳝于2012年3―4月开始投喂饲料，要求鱼浆与饲料的配比为2∶1，饲料粗蛋白含量为43%。5月上旬开始对越冬亲鳝进行强化培育，5―6月后，鱼浆、蚯蚓、饲料混合喂养，投饵要坚持“四定”原则。每天定时投喂，亲鳝培育所用的活饵以水蚯蚓为主，配合饲料为厦门惠嘉生产的黄鳝膨化颗粒料，投喂量视天气和亲鳝吃食情况而定，每日投喂1次，投食时间为17：00―19：00，喂8～9成饱即可[7]。 　　1.4 亲鳝配比 　　2012年6月11―12日开始分箱配对进行投放，雌黄鳝规格50～120 g，雄黄鳝规格100～200 g，投放亲鳝有2尾/箱（♀∶♂=1∶1）、3尾/箱（♀∶♂=2∶1）及4尾/箱（♀∶♂=2∶2）3种模式。 　　1.5 产卵与孵化 　　亲鳝发情吐泡沫后，在2012年6月24―25日开始产卵，完成自然受精过程。在网箱进行自然孵化，受精卵在7月基本孵化出苗。在亲鳝吐出的泡沫中进行孵化，这一生态环境条件是无法进行人工模拟的。整个孵化期间主要是管好水质，经常换水。 　　1.6 苗种培育 　　黄鳝孵出后的前3 d以自身的卵黄为营养来源，经过3～5 d为混合营养阶段，并开始摄取外界营养物质；5 d之后全部靠摄取外界营养物质为营养来源，食物种类主要为浮游动物等。培育方法：在原有的网箱中培育苗种，网箱中种植的水花生供黄鳝栖息，水花生面积应占培育面积的1/2左右，以保证水体的光合作用和饵料生物的产量。经15～20 d的培育后，黄鳝长到体长5～8 cm，开始投喂水蚯蚓。到30 d后鳝苗长到8～10 cm，可将动物饵料与配合饲料混合投喂，第1批产的鳝苗经4～5个月的培育，体长可长到15～20 cm。 　　1.7 日常管理 　　水质管