智能厨房.docVIP

1、智能厨房 （1）智慧冰箱 目的： 展项是利用RFID识别技术及智能触摸查询系统设计的具有一定智能的冰箱，通过互动体验，让参与者了解现代科技的应用，并感受现代科技为我们的生活带来的便利。 原理： 对于家庭主妇来说，忘记冰箱的，食物过期坏掉RFID识别是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预。RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。 展示内容及展示形式： 展项由一台模拟的智能冰箱、各种食物模型、购物篮等构成。 智能冰箱表面上看与其它冰箱没有大的差别，只是冰箱内装置有RFID识别系统和触摸屏查询系统，利用RFID识别系统可识别贴有RFID标签的食物模型的相关信息（制造日期、保质期等），并通过触摸屏显示出来，利用触摸屏查询系统，参与者还可随时查询冰箱内存放的食物情况，并及时了解即将过期或已经过期的食物。 冰箱旁边的购物篮中放有贴有RFID标签的各类食物模型，如蔬菜、水果、鱼、肉、蛋等。参与者可将购物篮中的食物模型放入冰箱内，每放入一个食物模型，RFID识别系统会自动记录该种食物的信息，并通过触摸显示屏显示出来。参与者还可以随时通过冰箱上的触摸屏查询它们的信息。当冰箱内存放的食物即将过期或已经过期时，触摸显示屏上会发出警示。通过互动体验，参与者可感受现代科技为我们的生活带来的便利。 食物模型上的RFID标签由工作人员定期更换，以保证参与的连续性。 （2）语音菜单： 目的： 我们的生活节奏越来越快，在忙碌一天后还要回家做菜。怎样轻松做菜呢？本展项推出的语音菜单系统，既可帮助我们记忆某些菜肴的做法，还可帮助不会做菜的人学习做菜方法，通过互动体验，让参与者感受语音识别技术在智能家居生活中的应用。 原理： 语音识别技术就是让计算机通过识别和理解过程把语音信号转变成文本或命令的高技术。语音识别通过对人的语音特征的提取，建立相应的声学模型，再加上对语义的理解、分析做出相应的反应。语音识别系统分为特定人识别和非特定人识别，特定人识别实现需要训练过程，而非特定人识别无需训练即可使用，我们采用非特定人连续语音识别，识别准确率在85%以上。连续语音通常是含有较完整语法信息的连续语句，最接近于人的自然讲话方式。非特定人、大量词汇连续语音识别技术是目前语音识别的前沿课题。 本展项利用语音识别技术设计的智能菜单系统，可以为走近厨房而忘记如何做菜，或根本不会做菜的人带来便利。 展示内容及展示形式 展项设置于厨房的墙上，由计算机、语音识别系统、液晶电视、话筒等构成。液晶电视外观装饰为菜单造型，计算机系统内存储有几十种家庭常用菜的制作方法，参与者只需要对着话筒说出其中任意一种菜的菜名，语音识别系统接收到语音命令后，会自动调出这种菜的制作方法，并通过多媒体动画演示出来。 有了语音菜单系统，我们再也不会为做菜而烦恼，也不会为忘记做菜方法而忧心。 （3）声波洗涤 目的： 传统洗涤方法既浪费水，有时还达不到彻底清洁的效果，本展项的声波洗涤器将为参与者展示节能环保的全新洗涤方法，让参与者体会现代科技在我们的智能家居生活中的点滴应用。 原理： 声波振动式洗涤方法，由声波脉冲发生器产生一个频率可调的方波电脉冲，该方波电脉冲作用于换能器上，将方波电脉冲转换成能使水产生振动的机械能。去污能力强用时短被洗涤的物品基本不磨损并且有节水、节电（100小时约耗电1度）安全可靠（低电压）等突出点。洗菜、洗水果、洗衣、洗脸、浴足等 展示内容及展示形式： 展项设置于厨房的水槽位置，由一台声波洗涤器、洗涤物模型、自动语音及灯光装置、操作按钮组成。洗涤物模型为一只仿真苹果，参与者按动操作按钮，洗涤器以灯光演示声波将少量泡沫注入水中进行洗涤的过程，并配合自动语音讲解声波洗涤的原理，及其与传统洗涤方法相比的节能环保功能。 （4）定时电子灶 目的： 厨房用火一直是家庭火灾的隐患，本展项设计的燃气灶具有定时和室内人员监控功能，在为我们消除火灾危险的同时，可让参与者体验更加便利而安全的家居生活。 原理： 电子灶电子定时器电子定时器的电源开关是一个设在燃气灶开关上的联动触点开关。它能够在燃气灶开关开启后实现定时报叫。也可以在使用燃气的任意时刻重新启动定时器和调节定时时间，如果不想定时，还可以关断定时器。 展示内容及展示形式： 展项主体为一台具有一定智能的燃气灶装置，设置于厨房的灶具台上。燃气灶装有定时器、传感器、语音及灯光装置、电脑控制系统和开关、旋钮等。 参与者打开燃气灶开关，燃气灶上燃起火焰（以发光管模拟演示）。这时，参与者可根据自动语音提示，随意设定和调节燃气灶的“烹饪”时间，体验燃气灶的定时功能。如果参与者在打开燃气灶开关20秒后，没有设定时间，自动语音将告诉参与者，燃气灶火