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碳源 阿魏侧耳菌丝生长对碳、氮营养需求的研究 宫志远,于淑芳,曲　玲 (山东省农科院土壤肥料研究所,山东 济南　 250100) 摘要:阿魏侧耳是一种具有广阔开发前景的珍稀食用菌 ,为了确立阿魏侧耳高产栽培技术 ,我们对阿魏侧耳菌丝 生长最适碳源、氮源营养及碳氮比进行了试验 ,结果表明 ,阿魏侧耳菌丝生长的最适碳源是麦芽糖 ,最适氮源是 蛋白胨 ,最适碳氮比是40∶ 1。 关键词:阿魏侧耳;碳源;氮源;菌丝生长 中图分类号:S646. 9　　　文献标识码:A　　　文章编号:1000 - 2324(2002) 04 - 0418 - 04 收稿日期:2001 - 05 - 12 基金项目:山东省农业良种产业化项目(编号:2000 - 60 - 36) . 作者简介:宫志远(1964 - 　) ,男 ,副研究员 ,研究方向为食用苗育种栽培. STUDY ON THE NEEDS OF C- SOURCES AND N- SOURCES FOR MYCELIAL GROWTH OF PLEUROTUS FERULAE LENZI Gong Zhi - yuan ,Yu Shu - fang ,Qu Ling ( Institue Of Soil And Fertilizer Academy Of Agricultural Science Shandong Jinan　 250100)