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南郑县茶产业提质增效的主要做法及建议 　　摘要 论述了南郑县茶产业提质增效发展的主要做法及存在的主要问题，并提出了今后的发展建议，以期为南郑县茶产业提质增效发展提供借鉴。 　　关键词 茶产业；提质增效；做法；建议；陕西南郑 　　中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0331-01 　　南郑县是陕西省汉中市的茶叶生产大县，产茶历史悠久。近年来，在县委、政府的大力支持下，茶产业发展步入快车道。截至2015年底，全县茶园总面积达到1.24万hm2，投产园0.83万hm2，无性系良种茶园面积0.69万hm2，无性系良种化比例达到55.9%。茶叶总产量8 645 t，总产值11.6亿元，茶农人均收入5 800元。全县培育重点产茶镇12个、重点村148个，其中666.67 hm2以上的基地镇6个，建成省级“一乡一业”茶叶示范镇3个，省级“一村一品”茶叶示范村11个。全县有茶叶产销企业228家，茶叶专业合作社22家，建成牟家坝古梁州茶市和汉水绿茶城茶叶交易市场2个，规模以上企业10家，省级龙头企业3家，市级重点龙头企业6家。茶产品在稳定名优绿茶生产的同时，高度重视红茶、黑毛茶等适制性产品的有效开发和技术推广。目前，南郑茶叶已显现出区域化种植、规模化发展、标准化生产、产业化经营的良好态势[1-4]。 　　1 主要做法 　　1.1 加强标准化茶园示范基地建设，确保优质原料供给 　　近年来，南郑县坚持“集约发展、精细管理、改造提升、提质增效”的方针，合理规划，适度规模发展，提高茶园建设水平。按照陕西省茶叶标准化示范园建设规范要求，高标准、高质量建设新茶园，改造提升老茶园。近5年累计新建良种茶园6 212.13 hm2，其中无性系良种茶园5 420.27 hm2。改造低产茶园5 333.33 hm2以上。云山有机生态示范茶园等12个茶园基地被认定为省级标准化示范茶园，面积达1 200 hm2以上。同时，通过科技之春宣传月活动、农村劳动技能培训、职业农民培训等多种平台，采取召开座谈会与培训会、现场指导、发放技术资料等多种形式，对茶农进行有针对性的技术培训。大力推广无公害、绿色、有机茶叶生产技术，在牟家坝镇、红庙镇、法镇建立茶园病虫害绿色防控技术示范园3个，在云山茶叶公司建立了茶产品可追溯点1个，示范引领全县茶叶绿色防控技术和可追溯体系建设，使全县茶农茶园管理和茶叶企业生产加工技术进一步提高，茶叶生产质量稳中有升[5-7]。 　　1.2 大力培育龙头企业，推进茶产业转型升级 　　一是坚持“科学化布局、园区化建设、清洁化加工、品牌化经营”的理念，扶优、扶大、扶强茶叶龙头企业。尤其是近2年，通过外引内联，着力招引个体规模大、产业联系紧、效益前景好的企业和项目，已成功引进新美新、汉森、鸿志、天一、俊鹏等一批外来企业入驻南郑经营茶产业，增强了产业发展后劲。二是按照标准化和清洁化生产要求，改造提升茶叶初制加工水平。全县已有23家企业通过实施优化改造，取得了县级标准化示范茶厂建设资金的扶持，在名优茶生产、加工、销售各环节，执行统一的产品标准。三是充分利用丰富的夏秋茶资源，着力加快茶叶新产品研发。以汉山茶业公司的“汉山红”、鑫盛茶业公司的“汉秀红”、绿娇子公司的“黄金眉”等红茶为主打产品，相继试制研发了“梁州翠芽”“老陕青”“黑毛茶”等茶叶新品，实现茶叶春、夏、秋均衡开发，促进茶业增效和茶农增收。 　　1.3 努力构建茶产业现代营销体系，不断增加茶叶经济效益 　　一是倾力打造知名品牌。“汉中仙毫”实行定点生产、定点经营，严格执行“汉中仙毫”产销资格申报达标制度，保护“汉中仙毫”地理标志产品专用标志。支持龙头企业实施品牌战略，注册自有商标，精心设计制作产品包装，逐步打造知名品牌。二是推进市场体系建设。鼓励和扶持龙头企业、购销大户和茶叶经纪人创新商业模式，到省外开设销售网点实施奖补，结合电子商务、配送、邮购、网购等新型流通业态，不断开拓外地茶叶市场。 　　2 存在的主要问题 　　一是茶叶企业总体上呈现出小、散、弱现象，大多实力不强，缺乏引领茶产业发展的领军企业；二是品牌影响力不强，社会认可度不高；三是茶叶专业技术人才缺乏，尤其是市场营销管理人才；四是资金投入不足，产业发展资金紧缺。 　　3 建议 　　当前，党中央及省市的“十三五”规划建议已经出台，切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展新理念已成为引领各行各业转变发展方式的目标和方向。为此，提出如下建议。 　　3.1 培育茶叶龙头企业，建立茶产业化集群 　　一是按照扶优扶强原则，重点培育并积极扶持规模型、带动型、现代型、科技型茶叶龙头企业。对拥有注册商标、获得共用品牌使用权、建有基地、获得国内外相关茶叶质量或质量体系认