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商品蛋鸭圈养技术 　　编者按：我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国，有20余个蛋鸭品种，成年蛋鸭存栏量有3亿～4亿只，年产蛋300万吨左右，人均年消费量约2.5公斤，鸭蛋制品年出口500万吨左右。由以上数据可以看出，我国蛋鸭产业发展潜力巨大，不过目前饲养方式主要还是依赖天然河流、池塘等传统饲养，传统饲养严重污染水资源、饲养方式单一、技术相对落后等缺点显而易见，而圈养、笼养是蛋鸭产业发展的方向，本期就为读者介绍产业化商品蛋鸭圈养技术。 　　一、鸭舍及饲养方式 　　1.育雏舍 　　育雏舍的面积大小因饲养规模的大小而定，房屋的高度不宜低于3米，通风及保温性能良好。若是新建的石棉瓦房，建议用加泡沫的塑料薄膜吊顶，如是闲置的饲料房，加1层薄膜可起到保温的效果。 　　（1）地面育雏。地面育雏是在育雏舍的地面铺上1层5～10厘米厚的锯末粉、谷壳、谷草（切短）等软垫料，其中锯末粉的吸水效果最佳，在饮水与采食区不加垫料，饮水区要设在易于排水的地方，因蛋鸭除饮水外，还具有洗鼻、梳理羽毛等习性，用水量大。雏鸭出生1周后，用水量为（实际饮水量+浪费量）100～400 毫升/（天?只），因浪费水量大导致垫料易受潮，因此要保证圈舍干燥。 　　（2）网上平养育雏。网上平养育雏是在育雏舍内设置离地面100厘米的金属网、塑料网、木栅条，网眼大小为1.5厘米，网眼过大会卡鸭蹼，网眼过小不易落粪导致污染。将雏鸭养在网上，粪便由网眼落入地面，环境卫生条件好，鸭不与粪便接触，感染疾病的概率低；不用垫料，可节约劳动力，健康状况好，成活率高。 　　（3）立体笼育雏。立体笼育雏是将雏鸭饲养在多层金属笼内，这种饲养方式比平面育雏能更好地利用房舍和热能，既有网上育雏的优点，还可提高劳动生产率。缺点是投资较大。 　　2.育成鸭舍和产蛋鸭舍 　　在平养或网养条件下，育成鸭舍和产蛋鸭舍相同，皆为全舍饲，不设人工小池或喷淋设施。只是产蛋期在舍内勤换垫料，运动场与鸭舍面积比例为1∶1，房高在3米以上，通风换气良好，房屋四周以半墙为宜。圈养最好的方式为离地网养，这种方式直接不用运动场，全为舍内圈养，但采食区、饮水区、产蛋区、运动区要严格分开，饮水区要设在靠墙处且排水良好。水可以流畅排到舍外，鸭舍干燥也便于防寒保暖，鸭蛋干净卫生。 　　因无水圈养和笼养鸭羽毛比传统养殖的脏，因此在出售前一段时间，要将鸭子从笼中放出恢复放养一段时间，以使羽毛恢复洁净，从而不影响市场售价。 　　二、高产蛋鸭品种选择 　　我国蛋鸭品种（系）繁多，达20多个，其中最著名的并作为当家品种饲养的有绍兴鸭及其7个配套系（包括江南I号、江南II号、白壳I号、青壳I号、青壳II号等）、金定鸭、缙云鸭、山麻鸭等，其中绍兴鸭占全国总饲养量的50%。 　　三、高产蛋鸭各生长期管理 　　1.育雏期（0～28日龄）管理 　　（1）育雏期鸭舍温、湿度详见表1。 　　表1 育雏期鸭舍温、湿度范围 　　（2）饲养密度详见表2。 　　表2 地面平养、网养蛋鸭的饲养密度 　　（3）饲喂方式及饲喂要点。育雏期的饲喂由少量多餐过渡到自由采食，先开水后开食，先饮水有利于缓解蛋鸭脱水，减少肠道疾病和促进卵黄吸收。首次饮水2～3小时后开食（每只雏鸭每天5～10克）。开食第一天每小时投喂1次，每次每个采食点投放料不多于1公斤，每100只雏鸭配1个10公斤料桶和1个10公斤水桶，注意水桶的高度，以防雏鸭掉水卡死，第一天平放在网片上，随雏鸭的生长从第三天开始用砖头垫高水桶高度，3～10天垫高6厘米，11天后垫高至12厘米。饲喂方面第一天每只雏鸭投以7.3克饲料分12次投喂，第二天每只鸭投以14克饲料分8次投喂，从第三天开始让雏鸭自由饮水、采食。每只蛋鸭前3周的累计投喂量不宜低于1000克，每日供水量为采食量的3～4倍。育雏期前3天的护理好坏决定育雏的成败，蛋鸭入舍时按个体的大小、强弱、有无畸形或伤残进行分群饲养，每群以300只左右为宜，在加强通风换气的同时，防止形成贼风。雏鸭刚出壳，绒毛稀短，不御寒，体温调节能力差，必须人为供暖，给雏鸭创造一个适宜和稳定的温度环境，切忌忽高忽低。前3天舍温应控制在28℃以上。 　　（4）防疫要点。1日龄要做好细小病毒、9～14日龄做好鸭疱疹病毒、重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗或 H5N2亚型的首免工作。 　　1～3日龄雏鸭在饮水中添加5%葡萄糖和多维，4～7日龄添加多维、新霉素类、氟苯尼考类抗生素，减轻应激，提高雏鸭抵抗力，有效预防大肠杆菌、浆膜炎、白痢等疾病。16～20日龄用10%氟苯尼考预防传染性大肠杆菌、浆膜炎（鸭疫里默杆菌病）等，或用浆膜炎的疫苗在7日龄进行预防注射。 　　2.育成期（29～120日龄）管理 　　22～26日龄是转群的最佳时期，因长至20