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嫁接技术在茄果类蔬菜栽培中的应用价值分析 [摘 要] 随着科学技术不断的发展，人们生活水平也得到了改善，对茄果类蔬菜栽培方面关注力度也越来越大。如何科学高效的利用嫁接技术来提高茄果类蔬菜的产量和质量，是我国农业部门和农民们共同面临的一个问题。嫁接技术在我国起步较晚，但是得到了快速的发展，在茄果类蔬菜中应用十分广泛，对茄果类蔬菜的产量有着积极的影响。 [关键词] 嫁接技术 茄果 应用优势 前景 [中图分类号] S641 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0066-01 1 嫁接技术在茄果类蔬菜中的应用 1.1 砧木的选择 茄果类蔬菜嫁接技术中最基础的就是对砧木进行选择，良好的砧木必须要有极强的共生能力，同时还应该具有良好的抗性、吸水吸肥能力和防止土传病害的作用。选择砧木品种一般能同时抗茄果类黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等。常用砧木品种有托鲁巴姆、超托鲁巴姆、赤茄等。 1.2 嫁接技术 我国现有的茄果类蔬菜嫁接技术有：插接、劈接、斜切接以及靠接等，这些技术也在逐步得到完善和创新，达到了嫁接蔬菜90%以上的成活率，增加了茄子、辣椒、番茄等蔬菜的产量，推动了农业经济的大力发展。 在对茄果类蔬菜进行嫁接栽培的时候，要根据砧木和接穗口的生长特性、当地的气候环境，土壤的质量的因素，确定播种期，让砧木和接穗品种的幼苗能够相互协调发展，有利于嫁接处快速愈合并正常生长，保证嫁接品种的产量。 2 嫁接栽培技术在茄果类蔬菜中应用的优势 2.1 促进生长，提高产量 嫁接技术可以有效的提高茄果类蔬菜的产量，提高品种的抗性。嫁接的砧木具有较强的吸水吸肥能力，提高蔬菜品种的抗病能力，减少病虫灾害的侵袭，减少了人工成本，也增加了品种的产量。对于辣椒、番茄、茄子等蔬菜品种相对于没有嫁接的产量提升了50%，增加了农民的收益，满足市场需求量的同时，也推动了农业嫁接技术的发展。 2.2 有效提高抗土传病害 茄果类蔬菜容易出现枯萎病、青枯病、根结线虫病，这些病能够影响茄果类蔬菜的产量，发病严重时导致绝收；还降低了蔬菜的质量，影响了农民的收入，是造成茄果类蔬菜减产的主要病害。现在我国农业虽然对茄果类蔬菜进行轮作计划，可以保证土地的活性，但是由于栽培技术和土地等条件因素的限制，合理轮作并没有提高茄果类蔬菜的产量，没能降低病害的发生和传播，不利于品种质量的发展。同时，土传病害是十分顽固的病害，虽然也推出了新的化学药物进行防治，但是效果都不理想，没能提高辣椒、茄子、番茄的产量和质量。通过嫁接技术的应用，砧木具有较强抗土传病害的能力，可以避免土传病害对茄果类蔬菜根部的侵染，减少发病机会。 2.3 增加蔬菜的抗旱抗寒性能，促进早熟 茄果类蔬菜生长期间，由于冬季气温较低，就会影响蔬菜正常的生长，例如茄果类蔬菜出现花期推迟，座果率不高，发育缓慢等现象，合理的运用嫁接栽培技术，可以利用砧木的抗旱抗寒能力，使嫁接苗能够更好的抵御过低温度等气候影响，耐寒力有了提升之后，能够快速适应冬季较低的气温，从而提早开花结果，促进茄果类蔬菜早熟。同时合理的嫁接栽培技术能够克服蔬菜前期生长缓慢等问题，促进蔬菜早熟的同时也能保证其产品质量和产量。 2.4 节省肥料 茄果类蔬菜在在栽种初期的根系十分脆弱，再生能力较弱，但是和优良砧木嫁接后，充分利用了砧木根系发达，分布广，且再生能力强，吸收肥料水分好等能力，从土壤深层次吸取养分，保证蔬菜正常生长发育所需的微量元素和活性，嫁接栽培技术可以减少对茄果类蔬菜正常施肥量的20%左右，节省肥料，也保证了茄果类蔬菜的绿色安全的营养价值。 3 嫁接技术在茄果类蔬菜的应用前景 随着科学技术不断的研发和进步，蔬菜种植和栽培趋近于机械化、科学化、高产化，在保证茄果类蔬菜营养价值的同时，也提高了产量。我市也逐步推广嫁接技术的应用，同时也存在着一些问题需要逐步完善和改进。 3.1 引进和使用优良砧木 砧木是嫁接番茄、辣椒、茄子等蔬菜的重要载体。综合上讲，要选择抗病性强、根系发达，吸收能力强、亲和性好的品种作砧木，茄子可以用赤茄托鲁巴姆；也可以使用常见的番茄作砧木，因为其有较好的耐低温性能，而番茄的砧木可以选择沪砧一号、板砧18等。目前，辣椒通常使用抗性强、耐高温、亲和力好、不易早衰的辣椒品种作砧木，同时引进国外的砧木品种如威壮贝尔（日本）、迅驰（荷兰瑞克斯旺种子公司）等。 3.2 完善嫁接相关配套技术 对于嫁接相关配套的技术掌握的还不够完善，导致嫁接后的成活率较低，对于核心关键技术和细节等方面没有注重，不仅阻碍了栽培技术措施的实施，还不利于新型品种的研发。当地的农业部门要结合当地茄果类蔬菜的种植面积和栽培条件等实际情况进行研发和创新，完善嫁接栽培相关的配套设施和技术。 3.3 加快机械化嫁接技术的应用，提高工作效率 现在的嫁接工序都是人工进