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2017-03-20 发布于河南
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煎南瓜饼.doc

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煎南瓜饼

蒜香南瓜饼＋收藏 52088浏览244收藏分享到：健康功效南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素香菜：健胃、透疹、增强免疫力用料面粉100克南瓜80克相克食物香菜少许相克食物蒜少许食油1茶匙盐少许黑胡椒粉1茶匙做法 ?无步骤图 1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。 2.南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。 3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。 4.调匀，拌成稍稀点的面浆。 5.锅中抹一点点油，倒入面浆。 6.小火煎至面浆凝固。 7.盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。 8.两面煎黄，切小块装盘。小贴士 1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。