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香菜猪肉大馄饨 生活是根绳子，总是牵着我们的鼻子走。 为了生活，我们忍让、退缩、扭曲甚至出卖自己。 不要以为这是正常的，很多时候我们习惯的东西， 就这样偷偷地改变着我们的性格。 不是生活决定我们去做什么， 而是我们做的事情决定了我们要过一种什么样的生活。 你若把生活扛在肩上，它永远都是你的负荷。 ---分享 对于香菜芹菜香菇这一类食物，我一直都没有兴趣去尝试一下的，因为那种气味很让人败兴，家里人总是说开始先忍着，吃着吃着就喜欢了，我倒是一直都不以为然，吃东西是一种享受的活动，为什么要这样折磨自己呢？吃自己喜欢吃的东西才最有意思嘛。我已经尽量做到不挑食，但还要我吃那些实在厌恶的东西就太为难自己了。 上次朋友搬家，请我们全家去吃东西，席间上来一盘馄饨，我尝了一个，馅料做的确实好，我一气儿又连着吃了两三个，然后去打听啥馅啊，说是香菜猪肉馅。咦？在我心里，香菜一直作为配角出现，汤里飘几根，或者吃面条时看见它和葱姜蒜排在以前做配料。这都能行啊？看来我有点孤陋寡闻了，也说明咱们的中华美食真是充满智慧和创意。 我婆婆种了大片的香菜正好没销路，现在用来做馄饨馅就很容易消耗了，这都已经吃了好几拨了，非常简单非常家常非常美味。香菜猪肉大馄饨 原料：猪绞肉，香菜，盐，味精，菜籽油，馄饨皮 过程： 1.香菜择席干净，猪肉在菜场让他们搅成碎肉 2.香菜用开水焯一下切碎。 3.将肉和香菜放一起拌匀，加入调味料，菜籽油烧热之后浇入肉馅中。 4.用筷子顺时针方向快速搅拌均匀。 5.包成大馄饨。（包的手法各家各样，偶们家是如图这样包的。） 本文转自 本文转自