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排骨莲藕汤.docVIP

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  • 2017-06-08 发布于河南
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排骨莲藕汤.doc

    排骨莲藕汤

    排骨莲藕汤难度：配菜 中级 时间：1小时以上 主料 炖汤排骨300克 藕1小段 新鲜莲子1小把 辅料 ? 姜2片 料酒1勺 盐适量 排骨莲藕汤的做法步骤 1.?排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。 2.?砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。 小贴士 藕要选择粉藕，这样炖出来口感香浓。

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