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豆制品技术专题资料光盘 光盘编号：3000026 《豆制品专题资料光盘》包括专利技术全文资料255份。 以下所有技术资料集成在一张光盘内，每项专利技术资料均为正式专利全文,包括详细的原材料配方配比、加工工艺、操作实例，同时还包括技术发明人的联系信息、权利要求、说明书和图纸等。所有专利技术均通过国家相关部门专家审核、批准、授权，是企业和个人了解市场、开发技术，生产产品不可多得的参考资料。 ①什么是专利技术 ②资料样本下载 技术编号 技术名称 (3000026-0086-0001) 一种花生黄豆制品及制备方法 [技术摘要] 一种花生黄豆制品，以花生与黄豆的重量比为１∶１—３原料制得。过程如下：将花生和黄豆混合，用清水浸泡至无硬芯；加水磨浆，渣料反复回磨２—３次，至浆料为原料的９—１１倍；慢火加热至沸腾；自然冷却至５５—７５℃点卤，点卤剂为氯化镁、石膏之一种，加入量为每公斤浆料２—３克，搅拌、静置成脑汁状的水豆腐；按需要成型。本发明兼具花生、大豆的清香，口感细腻、嫩滑，韧性好适于烹饪，并且制备方法简单。 (3000026-0234-0002) 肠衣式豆制品定型充灌机 [技术摘要] 本实用新型提供了一种肠衣式豆制品定型充灌机，所要解决的问题是：目前生产五香豆制品都是采用手工方法制成。在**时没有外包装，裸体*