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黄皮高产栽培和植保技术 　　[摘 要] 黄皮属热带亚热带常绿果树，本篇文章主要从园地的选择和建立、品种的选择、定植培育、肥水管理与修剪及病虫害的防治等，来阐述黄皮高产栽培和植保技术。 　　[关键词] 黄皮 植保技术 高产栽培 　　[中图分类号] S667 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0184-02 　　黄皮，芸香科，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产我国南方，在中国有一千五百多年的历史。黄皮具有较高的营养价值，具有祛暑、消食、化气、健脾等功效，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等，成熟的黄皮果风味独特，有蜜甜、酸甜、清甜等口味。黄皮属热带亚热带常绿果树，小乔木，高6-10m树皮灰褐色，常见纵裂痕，成年树树皮粗糙，常有白斑。叶为奇数羽状复叶，互生，卵形或卵状椭圆形，小叶5-13片，有小叶柄，先端短尖基部偏斜，边缘波浪形或见细齿，叶色深绿，叶脉突起，油泡细密，揉碎后有特殊香味。花小、黄白色，雌蕊淡绿色，子房有茸毛，果为小浆果，长2-3cm，圆珠形、卵形、心脏形，色黄带褐，果皮有茸毛、具特殊芳香，种子1-5粒，肾形或长卵形，上黄褐下绿色，种皮有白膜。海口的黄皮上市时间一般为五月中下旬，比大陆黄皮早上市一个多月时间，早上市可以争得市场销售先机，市场竞争优势极大，经过海口市琼山农业科学研究所的多年试验，认为种植黄皮是一种理想的致富果树，适合在丘陵山区上种植，认为风险低，投入较少，但是具有客观收益。 　　一、园地的选择和建立 　　黄皮可种植在池塘边、山坡地、沙壤土、屋前屋后的粘壤土，喜湿润、温暖的环境，对土壤没有过高的要求，树植具有嫁接树分枝较低，实生树干直立，株较为矮小，没有明显的主干。种植时应选择土质疏松、土层深厚肥沃、排水良好的砂质土壤建园。 　　二、品种选择 　　野生黄皮、无核黄皮、冰糖黄皮、小鸡心黄皮、大鸡心黄皮等为实生的黄皮的品种。但目前无核黄皮和鸡心黄皮为海口地区主要推广的优良品种，其主要特点为汁多、肉厚、任少、果大，其中没有仁的无核黄皮更受喜爱。选实生种苗时，选用叶片整洁，有分枝，叶色浓绿，生长强健，根系发达，无病虫，枝干粗壮的优良壮苗，苗高约20-30厘米。嫁接苗则选用高约60 cm的种苗。 　　三、种苗培育及定植 　　黄皮最适宜的嫁接时期为春季（1-3月）和秋季（9-10月）。可用劈接、切接、芽接等嫁接繁殖。可在每年的7-8月选砧苗，这个时期黄皮果实以充分成熟，播种时在野生的酸种黄皮中取出种子洗干净播种即可。在播种后15天内发芽，需加强肥水管理及病虫害的防治，以促进苗木可以健壮生长，在苗长出后进行。嫁接最适宜时期为当砧苗茎粗达到0.8厘米以上时，作接穗必须是在良种母树上选择当年生或一年生的枝条，且无病虫害、芽眼饱满、生长健壮的。在接后15天左右，接芽便陆续萌发，必须及时除去多余的薄膜和砖木芽。此外，需要培养2-3个分枝，当苗高达30厘米以上时，便可出圃种植，还应注意及时除草施肥和病虫害的防治等。 　　在海南黄皮从2-9月期间都可以种植，3-4月栽种成活率出奇的高。因为，在3-4月海南岛气温较暖，雨水较多，植株容易扎根。在移植营养袋苗时，对根系的影响不大，四季都可以栽种具有灌溉条件的果园。采用3m×4m或2m×3m为株行距，种植60-100株每亩。应先挖好深、宽各60-80厘米的植穴在种植前，每穴施10-15kg腐熟农家肥作基肥，基肥与表土混匀施放洞穴中，大约一周后定植。 　　定植时撕脱苗木的塑料袋，放于穴外，因黄皮根浅，不耐积水，不宜种得太深，注意种苗根系要舒展，深浅适度，分层覆土压实，苗木直立，深度以稀土覆盖苗木到根颈为宜，要肥料和黄皮苗的根避免接触。淋足定根水，使穴土保持湿润，使果苗健壮存活，成活率提高。果园中早起树冠茂盛前，株行距较宽，可以间套种蔬菜，豆类等作物，这样既可以使农民的经济收入增加，又可以促进果树生长。 　　四、肥水管理 　　高产稳产的技术环节的关键是肥水管理，为利于根系吸收，黄皮树施肥应在根系活动期间进行。 　　对于定植1-3年的幼龄黄皮树，由于幼龄树的根系尚未发达，吸收力弱，分布较浅，每月施加稀薄速效钾、氮肥一次，使其在一年中发生多次新梢，以迅速扩大树冠，使叶面积增加，为早结丰产打好基础，使达到促进生长的目的。 　　一般对于结果树，每一年需要施肥3次，1月下旬至2月上旬为第一次，为促进春梢生长和提高座果率，减少落花落果，于春梢萌芽前施速效性氮、磷、钾复合肥0.2-0.3kg；一般5月为第二次，为促进夏梢生长和小果膨大，增进果实品质，提高产量，在夏梢萌发前施加壮果肥，氮钾结合0.15-0.2kg；8月为第三次，在黄皮果实采收后，及时补充营养，占全年施肥量的5