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豫南冬麦区小麦春季低温冻害的发生及防治 　　摘要 通过对豫南冬麦区小麦春季低温冻害发生规律、危害情况、预防措施、补救方法4个主要方面的分析，提出小麦春季低温冻害的预防和补救措施，对于稳定小麦产量、保障粮食安全具有重要意义。 　　关键词 小麦；低温冻害；发生；补救；豫南冬麦区 　　中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）19-0075-01 　　Abstract Through the analysis of 4 main aspects of the occurrence law，damage situation，prevention measures，remedial method of freezing injury of spring wheat in winter wheat region of south Henan，the preventive and remedial measures of spring wheat freezing were proposed，it had great significance for the stability of wheat production to ensure food security. 　　Key words wheat；freezing injury；occurrence；remedial；winter wheat region of south Henan 　　春季低温冻害是小麦生产上的一种气象灾害，尤其是最近几年，从山东菏泽、河南商丘、周口沈丘、驻马店上蔡、平舆、正阳这条线路发生的春季寒流其危害和减产程度，有时比冬季冻害还严重。豫南冬小麦面积约350万hm2，做好春季冻害测报，并采取相应的措施加以防御或补救，是春季麦田管理的重要内容之一。 　　1 春季霜冻及其类型 　　春季小麦出现低温冻害现象，是由晚霜低温引起的，因此常称为晚霜冻害，也称霜害或冷害，晚霜冻害实质上是小麦生长发育过程中所受到的低温伤害。 　　2 春季冻害的发生 　　早春冻害在豫南冬麦区发生几率较小，晚霜冻害发生次数较多，危害也大。2013年3月6―12日，豫南地区7 d内气温升高20 ℃以上，其中3月8―9日最高气温达到32 ℃，3月14―15日气温骤降至0 ℃，造成约120万hm2冬小麦受冻。其中8个品种严重受冻，驻马店市农业行政执法支队、种子管理站组织专家对受冻品种8个代表地块进行实地调查，没有结实的穗占总穗数的5.9%、受冻穗26.6%、正常穗67.5%，低温冻害造成一些品种减产严重。豫南地区冬小麦在3月拔节，此期间可能会遇到低温（≤0 ℃），造成冬小麦发生冻害。特别是在个别年份，还会遇到≤-5 ℃的低温，造成小麦受到严重冻害。 　　春季小麦受害温度指标见表1。若降温幅度大，霜冻持续的时间也越长，小麦冻害也越严重；当温度逐渐降低，小麦逐渐适应降温的过程，冻害发生较轻[1-2]。 　　3 春季冻害的症状 　　小麦早春冻害的田间症状与晚霜冻害有显著的区别。小麦春季冻害的症状表现：一是主茎或大分蘖的幼穗冻死，新生蘖滋生；小麦拔节期前后，抵抗低温能力大为削弱，易受冻害。若小麦植株发生冻害，则生长锥和未伸长的心叶会发生干枯，其他部位可生长。当小麦的主茎或大蘖的幼穗发生冻害后，会改变植株体内养分的运输方向，加速次一级分蘖的增长，只要确保充足的肥水条件，其大部分可抽穗结实。若小麦植株原来有较少的分蘖，基部茎节上的休眠芽即可有新的分蘖发生，并可有新根长出。当部分主茎或大蘖的幼穗出现冻害现象时，会降低穗的结实率，若冻害发生轻，则仅有部分的主茎或大蘖的生长锥出现冻害现象，从外表看症状表现不明显，造成虽正常结实，但会显著降低穗粒数，影响产量。小麦发生冻害后，穗形也会有所变化，部分会有畸形穗形成。若小麦植株受冻严重，则叶尖甚至叶片会有大量水烫状发生，叶片硬脆，逐渐发生青枯，导致最后茎秆及幼穗死亡[3-4]。 　　4 春季冻害的原因 　　小麦春季冻害的外在原因是由于低温的侵袭，而低温能否导致小麦冻害的发生，又与小麦抗寒能力有关。如果2个条件只能具备1个条件，则冻害不一定发生或者轻微发生。 　　冻害产生的机理，目前人们公认的是由于温度低于0 ℃以下时，引起组织或细胞的水分结冰。而结冰受害情况为：当气温缓慢下降到冰点以下时，先会使细胞间隙内的水分开始形成冰晶。由于细胞内外蒸汽压梯度的存在，细胞内水分外溢，使原生质大量脱水，发生凝聚现象，致使原生质结构遭到破坏。另外，细胞间冰晶的存在还会对细胞造成机械压力，使细胞变形；当温度骤然回升，冰晶融化时，细胞壁恢复快，原生质吸水膨胀慢，又会使细胞原生质发生撕裂现象。当气温突然降到冰点以下时，除使