旱害生理与植物的抗旱性讲解.pptVIP

旱害的概念 植物旱害（drought injury）是指土壤水分缺失或大气相对湿度过低对植物的危害 当植物耗水大于吸水，体内出现水分亏缺，水分过度亏缺的现象称为干旱（drought 旱害的类型 高温强光大气相对湿度过低导致植物强烈蒸腾失水量大于根系吸水量，植物体内严重水分缺失。 土壤中可利用水缺乏，植物根系吸水困难，体内水分亏缺严重，引起永久萎蔫的现象。 土壤温度过低土壤溶液离子浓度过高，存在有毒物质等原因使根系正常生理活动，受到阻碍。 干旱胁迫对植物的伤害 （1）细胞膜结构遭到破坏 植物细胞脱水后，破坏了细胞膜的有序结构。细胞严重失水，膜脂分子结构及呈无序的放射星状排列（如图），膜上出现空隙和龟裂，透性增大，电解质、氨基酸、可溶性糖等向外渗漏。 2 生长受抑制 发生水分胁迫时，分生组织细胞分裂减慢或停止，细胞伸长受到抑制，生长速率大大降低。故遭受一段时间后植株个体低矮，光和叶面积明显减少，导致产量严重降低。 3 光合作用减弱 研究发现，随土壤水势降低，光合速率显著下降（如图）。可以看出，向日葵叶片水势低于-0.4MPa时，光合速率开始下降；水势低于-0.7MPa时，光合速率急剧下降，这种抑制作用 既有对CO2同化的气孔性限制，又有非气孔性限制。干旱使光合作用受抑制的原因：气孔关闭，CO2扩散的阻力增加；叶绿体片层结构改变，光系统活性减弱，光合磷酸化解偶联；叶绿素合成速度减慢，光合酶活性降低；水解加强，糖类积累等。 4）破坏了正常代谢过程 干旱胁迫时，呼吸作用在一段时间内加强 干旱胁迫改变了植物内源激素的平衡，促进生长的激素减少，延缓或抑制生长的激素增多 干旱胁迫时，蛋白质合成减少，降解加快游离氨基酸增多，特别是Pro增多 干旱敏感植物受旱时，SOD/CAT和POD活性通常降低 干旱胁迫时，细胞内DNA和RNA合成代谢则大量削弱 5 植物体内水分重新分配 水分不足时，植物不同器官或不同组织间的水分，按各部分水势大小重新分配。干旱时，幼叶从老叶夺取水分，地上部分从根系夺水，幼叶从花蕾或果实中夺取水分，造成空壳和落花落果。 6、细胞原生质机械损伤 干旱对细胞的机械损伤是造成植物损伤的重要原因。当细胞失水或再吸水时，原生质体与细胞壁均会收缩或膨胀，但由于它们弹性不同，两者的收缩程度和膨胀速率不同。 植物抗旱的类型 水生植物 hydrophytes 需在水中完成生活史的植物 旱生植物 xerophytes 适应于干旱环境的植物 植物抗旱的类型 中生植物 mesophytes 适应于不干不湿环境的植物 形态结构和适应性均介于湿生植物和旱生植物之间，是种类最多、分布最广、数量最大的陆生植物。不能忍受严重干旱或长期水涝，只能在水分条件适中的环境中生活，陆地上绝大部分植物皆属此类。比如：樟树，荔枝，龙眼等。 植物抗旱的类型 植物对干旱的适应和抵抗能力、方式有三种类型： （1）逃旱性 这类植物主要是通过缩短生育期以逃避干旱缺水的季节。如某些沙漠植物。 （2）御旱型植物 有一系列防止水分散失的结构和代谢功能，或用膨大的根系来维持正常的吸水。景天科酸代谢植物如仙人掌夜间气孔开放，固定CO2，白天则气孔关闭，这样就防止了过多的蒸腾失水。一些沙漠植物具有很强的吸水器官。 （3）耐旱型植物 具有细胞体积小、渗透势低和束缚水含量高等特点，可忍耐干旱逆境。植物的耐旱能力主要表现在其对细胞渗透势的调节能力上。在干旱时，细胞可通过增加溶质来改变其渗透势，从而避免脱水。苔藓、地衣、成熟的种子耐旱能力也特别强。 抗旱植物的一般特性 1 形态结构特征 A、根系发达、深扎 B、叶片细胞体积小或体积∕表面积比值小 C、叶片气孔多而小，叶脉较密，输导组织发达， 茸毛多，角质化程度高或脂质层厚 抗旱植物的一般特性 2 生理生化特征 细胞渗透势较低，吸水和保水能力强。原生质具较高的亲水性、黏性与弹性，既能抵抗过度脱水又能减轻脱水时的机械损伤。干旱时根系迅速合成ABA，复水后ABA迅速恢复到正常水平。脯氨酸、甜菜碱等渗透调节物质积累。 提高植物抗旱性的途径 1、抗旱锻炼 在种子萌发期或幼苗期进行适度的干旱处理，使植物在生理代谢上发生相应的变化，增强对干旱的适应能力。农民在作物的栽培中，采用的“蹲苗”法提高作物的抗旱性，即在作物的苗期给予适度的缺水处理，抑制地上部生长，以锻炼其适应干旱的能力。 2、合理施肥 合理施用磷、钾肥，适当控制氮肥，可提高植物的抗旱性。磷促进有机磷化合物的合成，提高原生质的水合度，增强抗旱能力。钾能改善作物的糖类代谢，降低细胞的渗透势，促进气孔开放，有利于光合作用。 提高植物抗旱性的途径 提高植物抗旱性的途径 4、节水、集水、发展旱作农业 旱作农业是指较少依赖灌溉的农业生产技术，其主要措施有：收集