蛋白质工程崛起课件.pptVIP

4.蛋白质的改造可分为三类： 大改：制造出自然界中不存在的全新蛋白质 中改：在蛋白质分子中替代某一个肽段或一 个特定的结构域 小改：改造蛋白质分子中的几个氨基酸残基 * * 1.4 蛋白质工程的崛起 逆转录 转录 DNA RNA 翻译 肽链 复制 复制 折叠等 具有空间结构的蛋白质 表达生物特有的功能或性状 天然蛋白质的合成过程 遵循中心法则，并需经过高级空间结构的转变 蛋白质工程崛起的缘由 满足人类生产和生活的需要? 例如： 改造 干扰素（半胱氨酸） 体外很难保存 干扰素（丝氨酸） 体外可以保存半年 玉米中赖氨酸含量比较低 天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺） 天冬氨酸激酶 （异亮氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸） 玉米中赖氨酸含量可提高数倍 改造 改造 蛋白质工程 以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。 一、蛋白质工程的崛起 二、蛋白质工程的基本原理 对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 1、目标： 根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。 蛋白质的一级结构 蛋白质的二级结构 胰岛素的