第一牛羊网对波尔山羊养殖详解.doc

波尔山羊养殖 1起源和育种 起源 波尔山羊原产南非的好望角地。 其祖先有三种来源:一是来源于Namague Hottontots和移居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记载，波尔山羊的培育经历了三个阶 段。第一阶段(1800～1820)在南非好望角地区，随着牧场主的居住趋于稳定，他们开始对当地山羊的某些特殊性状进行选择育种，并形成了体型紧凑结 实、匀称、被毛短的早期波尔山羊，其中以土种型和无角型居多. 第二阶段(开始于20世纪初)此时品种已基本定型。显著标志是许多羊场向肉用方向选择，并育成了体型良好、生长快、繁殖率高、体躯被毛短，且头部和肩部都有红色毛斑的改良型波尔山羊，但仍有大量的普通型和长毛型. 第三阶段(1959年开始)1959年7月南非波尔山羊品种协会成立，开始了波尔山羊正规化育种。育种协会首先制定 了改良波尔山羊的品种标准，对其外形特征做出规定即被毛白色，头部红色并有一条白色毛带，允许有一定数量的红斑;皮肤最好有色，特别是无被毛援盖处;体质 强壮，体型良好，有鹰爪弃;四肢较短，后躯发育良好，肌肉丰满;其次是随着波尔山羊的类型、毛色和体型等外形趋于一致，于1970年正式实施波尔山羊生产 性能测定计划，开始进人波尔山羊生产特征的选择阶段。在鉴定博茨瓦纳绵羊和山羊肉品质特性后，认为波尔山羊有极好的肉质结构，具有优秀的肉用体型。 育种 南非波尔山羊的数量保持在500万只左右，其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种，南非波尔山羊品种内差异仍较大，除改良型以外，还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。 (1)普通型毛短，体型结构好。但毛色较多，常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。 (2)无角型毛短，无角，体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。 (3)长毛型毛长，体格较大，但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用. (4)土种型腿长，体质较差，毛色变化大。 特征 波 尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀 。公母羊均有角，角坚实，长 度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。头部：头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角 的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大 ， 宽阔下垂。颈部：颈粗壮，长度适中，且与体长相称；肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。体躯与腹部：前躯发达，肌肉丰满；体躯 深而宽阔，呈圆筒形；肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直；腹部紧凑；尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满；尾平直，尾根粗、上翘。四肢：四肢端正，短而粗 壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色；前肢长度适中、匀称。皮肤与被毛：全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全 身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有 棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。性器官：母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。 2品种标准 头 部：头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜 的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理 想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。颈部和前躯：适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰 满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。 应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。 体 躯：理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱 状或狭窄。后躯：波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征 性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。 四肢：四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向