粮油实习报告 实习报告 .docVIP

粮油实习报告 实习报告 篇一：粮油实习报告 粮油工艺学实习报告 实习时间：2013年7月10日—2013年7月14日 实习对象：2010级食品科学与工程专业全体同学 指导教师：王建化 实习地点：1、青岛农业大学海都学院食品系粮油加工实验室 2、莱阳传江油脂调味有限公司 3、青岛东生集团 实习目的： 1、接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。 2、学习企业管理知识 熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。 3、学习生产技术 巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。 4、了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。 5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。 实习内容：1、粮油加工实验室实验部分 2、莱阳传江油脂调味有限公司参观实习 3、青岛东生集团参观实习 前言 粮油企业认知实习是我们食品科学与工程专业知识结构中不可缺少的组成部分，并作为一个独立的项目列入专业教学计划中的。其目的在于通过实习使学生获得各专业的感性知识，理论联系实际，扩大知识面；同时专业实习又是锻炼和培养学生业务能力及素质的重要渠道