南瓜八宝饭.docVIP

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南瓜八宝饭

南瓜八宝饭 材料: 圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、糖、油少许。 做法: 首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯 蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟;蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。 这时候的饭油亮亮的已经很好吃了~~ 可是既然叫南瓜八宝饭,到这里只是进行了一半,下面另一个主角就要登场了,deng~deng~deng~ 1-3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。 4-6、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。 7、上蒸锅,大火蒸30分钟。 撒上南瓜子仁,香甜软糯的南瓜八宝饭,大功告成了——

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