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抹茶蜜豆吐司制作
【抹茶蜜豆吐司】 原料（图1）： 金像高粉350克，抹茶粉13克，耐高糖酵母6-7克，糖50克，盐4克，牛奶225克，蛋液35克，黄油35克，蜜豆120克
做法： 1.将牛奶，蛋液，糖和盐先在面包桶里搅匀，倒入高粉和抹茶粉，最后放入酵母，送入面包机，“和面+和风”程序运行 图2 ,“和风”揉面10分钟后，加入切片的黄油（图3）。 2.“和风”显示为01：52待排气完成，按“暂停”，取出面团桶，倒出面团（图4），搅拌刀此时取出不要。 3.面团轻轻按压排气后，擀开（图5），宽度与面包桶一致，压薄底边（图6）。 4.从上头开始，先铺一排蜜豆，卷起（图7），压紧，再铺一排蜜豆（图8），继续卷（图9），压紧接口，再铺….最后捏紧收口，整理均匀（图10），再放进面包桶，桶外侧包裹锡纸（图11），送入面包机（图12），继续运行。 5.程序结束，倒出面包，放在晾架上放凉（图13），凉透后密封保存。
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