鱼制品油炸设备操作规程.docVIP

鱼制品生产油炸设备操作规程 1.0 鱼制品生产线油炸设备简介 整套鱼制品生产线油炸设备是由振动筛、洗鱼机、油炸机、自动卤制机、滤油器及提升输送设备和风机组成，主机为油炸机,它采取导热油加热、温度自动控制的方法。 2.0操作指南 2.1电控柜介绍 2.1.1 洗鱼机控制柜介绍 1 ------ 输送工作指示 2 ------ 风机工作指示 3 ------ 电源指示 4 ------ 输送启动 5 ------ 风机启动 6 ------ 电源开指示 7 ------ 输送停止 8 ------ 风机停止 9 ------ 急停开关 2.1.2油炸机控制控介绍 1 ------ 提升工作指示 2 ------ 油炸自动开始指示 3 ------ 电磁阀停止指示 4 ------ 温度控制 5 ------ 提升启动 6 ------ 传送工作指示 7 ------ 出料工作指标 8 ------ 超温报警 9 ------ 下降工作指示 10 ----- 传送启动 11 ----- 出料启动 12 ----- 电源指示 13 ----- 下降启动 14 ----- 传送停止 15 ----- 出料停止 16 ----- 急停开关 2.1.3自动卤制机控制柜介绍 1 ------ 输送工作指示