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实验一 测定不同蔬菜中维生素C的含量不同：不同的新鲜蔬果中维生素C的含量不同，维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色，煮熟的蔬菜中维生素C含量大大下降甚至会全面丧失实验目的1、通过实验，培养学生科学探究的积极性和实事求是的科学态度。2、通过学生亲自动手实验，让学生明确维生素C的特性。3、通过实验结果的比较，清楚提供的四种蔬菜中哪种维生素C的含量高，从而指导自己的生活和膳食。、 实验所需器材研钵，小烧杯，漏斗，纱布，小试管，滴管，高锰酸钾溶液，蒸馏水，新鲜的白菜、芹菜、黄瓜、青椒，酒精灯。实验设计方案:1、将芹菜、白菜、黄瓜、青椒四种蔬菜分别放到研钵中研磨，并挤出其中的汁液。2、在漏斗中垫2-3层纱布，将四种蔬菜的汁液分别过滤到四个烧杯中，编号依次为A、B、C、D。3、用滴管吸取不同的汁液分别滴定到盛有20ML0.01%高锰酸钾溶液中。4、观察实验现象并记录所用汁液的滴数。5、把剩余的汁液分别防在酒精灯下加热至沸后1分钟，并再次重新滴定到20ml0.01%高锰酸钾溶液中，记录滴定情况6、分析讨论实验结果7、谈注意事项和实验收获。附实验观察记录表编号 蔬菜名称 蔬菜汁液滴数 煮熟后汁液滴数 备注A 白菜 B 芹菜 C 青椒 D 黄瓜 实验 观察植物细胞的质壁分离与复原一 教学目的 1.初步学会观察质壁分离与复原的方法. 2.理解植物细胞发生渗透作用的原理.二 教学目标 1,理解本实验的原理 2,掌握本实验的过程 3,了解临时装片的制作方法 4,进一步熟习高倍镜的使用方法三 教学重点:理解本实验的原理和本实验的基本过程四 教学难点:本实验的原理五 教学方法:先讲解再实际操作六 教学过程一,讲解实验原理 ①当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩.由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不但失水时,原生质就会与细胞壁分离开来,也就发生质壁分离.②当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中,原生质层就会慢慢恢复原来的状态.也就发生质壁分离复原.二,讲解实验过程 边讲解边操作 1,制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片 2,用高倍镜进行观察3,让1中的洋葱鳞片叶表皮细胞浸没0.3g/ml的蔗糖溶液中4,用高倍显微镜观察质壁分离 5,让3中的洋葱鳞片叶表皮细胞浸没在清水中6,用高倍显微镜观察质壁分离三,强调以下几点1,影响质壁分离及质壁分离复原的因素内因:原生质层的伸缩性较细胞壁大 外因:外界溶液与细胞液之间的浓度差2,质壁分离及质壁分离复原的运用 1 证明成熟的植物细胞发生渗透作用; 2 证明细胞是否具有活性; 3 作为光学显微镜下观察细胞膜的方法; 4 初步测定细胞液浓度的大小3,所用的洋葱鳞片叶表皮细胞应是洋葱鳞片叶紫色表皮细胞.所用的蔗糖溶液的浓度不能大,质壁分离的时间也不能过长,否则看不到质壁分离复原.四,收拾实验器材,填写实验报告.测定某种食物中的能 准备要测定的食物????实验装置设计为（用草图表示）： （一）、提出问题??探究的问题是： （二）、做出假设：制定计划???探究计划的要点：1）取一只锥形瓶（50毫升）注入30毫升水 （2）按上图安装好实验装置，并测量水温 （3）称出一粒花生种子的重量，将它放到火焰燃烧。 （4）将刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒种子完全燃烧后，测量水温。? （5）公式计算：1mol水每升高1摄氏度，需要吸收4.2J的能量 . Q 30mol× T末-T始 ×4.2J 2.测定核桃的能量：基本步骤与测定花生的能量的方法相同，要求所称的核桃的质量要与所称的花生的质量相同 （四）、实施计划? 实验五 观察小鱼尾鳍内血液的流动 操作步骤 考查要点 操作要求 包裹和安放小鱼 1.包裹 用浸湿的纱布，把小鱼头部的鳃盖和躯干包裹起来，露出口和尾部 2.安放 把这条小鱼平放在培养皿中，使尾鳍平贴在培养皿上。 观察小鱼尾鳍内血液的流动 1．显微镜的安放 ①把显微镜置于自己面前的实验台上，略偏左 惯用左手者反之 ，距离实验台边缘7cm左右处 ②镜筒在前，镜臂在后 显微镜位置适宜进行观察 2．对光 ①转动转换器，使低倍物镜对着通光孔，物镜前端与载物台距离2cm ②左眼注视目镜内，右眼睁开 ③选用大光圈，强光源选用平面反光镜，弱光源选用凹面反光镜 视野亮度适中即可得分 3．低倍镜观察 ①把培养皿放在载物台上 ②转动粗准焦螺旋，使镜筒下降到距玻片2mm-3mm为止 ③用左眼向目镜内注视，逆时针方向转动粗准焦螺旋，看到物像后再转动细准焦螺旋，观察尾鳍内血管内血液流动的方向 4．观察结果 找到管径