化学选修1期中考试试卷5.docVIP

绝密★启用前 选修1期中5 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 克汀病（弱智）是由于缺乏什么而导致的？（　　） A．铜　　B．钙　　　C．碘　　　D．铁 2. 为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还原性，可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸；②加入几滴CuSO4溶液；③加热；④加入蒸馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制Cu(OH)2。最佳顺序是（） A.④①③⑥③　　　B.④③①⑥⑤③ C.①③②⑥③　　　D.④①③⑤⑥③ 葡萄糖、果糖 A．B．蔗糖、麦芽糖 C．正丁烷、异丁烷 D．淀粉、纤维素 对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是（） A．因为它们都属于糖，所以都有甜味 B．因为具有相同的化学式，所以互为同分异构体 C．因为具有相同的通式，所以性质相同 人体血液中的pH保持在7.35～7.45，适量的CO2可维持这个pH变化范围，可用下面化学方程式表示：H2O＋CO2H2CO3H＋＋HCO－3，人呼出的气体中CO2的体积分数约为5%。下列说法中正确的是（） A．太快且太深的呼吸可导致酸中毒(pH过低) B．太快且太深的呼吸可导致碱中毒(pH过高) C．太慢且太浅的呼吸可导致碱中毒(pH过高) A.碘元素 B.铁元素 C.钾元素 D.锌元素 13. 国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。我国政府现已启动“酱油补铁工程”。这里的铁指的是（） A、铁元素 B、铁单质 C、四氧化三铁 D、硫酸铁 14. 关于油、脂和酯的比较，正确的是(　　) A．油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，是纯净物 B．脂是高级脂肪酸的混甘油酯，属纯净物 C．油和脂是由于所含的饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同而互相区分的 D．油是高级脂肪酸中所含饱和烃基较多的甘油酯，脂属于酯类 15. 下列生活中的现象，不涉及化学变化的是（　　） A．用糯米酿酒 B．用干冰进行人工降雨 C．用过氧乙酸杀菌消毒 D．绿色植物的光合作用 16. 某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是（ ） 　Ａ．蔗糖尚未水解 B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 C．加热时间不够 D．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸 17. 下列说法正确的是 （ ） A．味觉上有酸味的食物即酸性食物 B．生石灰可防止食物受潮，铁粉可防止食物氧化变质 C．油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物 D．食品添加剂苯甲酸钠是苯的一种同系物所对应的钠盐 18. 把①蔗糖，②淀粉，③蛋白质，④油脂在稀H2SO4存在的条件下分别进行水解，最后生成物只有一种有机物的是（） A.①和② B.只有② C.②③④ D.只有④ 19. 下列食品添加剂与类别对应错误的是（） A．调味剂——亚硝酸钠 B．防腐剂——苯甲酸钠 C．疏松剂——碳酸氢钠 D．着色剂——叶绿素 20. 关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（　　） A．缺乏维生素C的人应该多吃动物肝脏 B．饮用水越纯净越好 C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D．调味剂和营养剂加得越多越好 第II卷（非选择题） 请修改第II卷的文字说明 评卷人 得分 二、实验题 21. 要检验淀粉的水解程度，提供了以下实验操作过程：①取少量淀粉加水制成溶液　②加热(水溶)　③加入碱液，中和并呈碱性　④加入银氨溶液　⑤加入几滴稀硫酸　⑥再加热　⑦加入几滴碘水 请指出要达到下列实验目的所需正确操作过程的排列顺序： (1)证明淀粉尚未水解_______________________________________________________； (2)证明淀粉正在水解_______________________________________________________； (3)证明淀粉已完全水解_______