茶皂素及其在棉织物短流程前处理中的应用解析.doc

茶皂素及其在棉织物短流程前处理中的应用 李延卿1 刘瑞宁1 刘阳2崔淑玲2 （1-河北宁纺集团， 河北宁晋， 0555550） （2-河北科技大学纺织服装学院，河北石家庄，050031） 摘要：本文叙述了茶皂素的研发历程、制备提纯方法、理化性质、应用领域特别是茶皂素在棉织物短流程前处理中的应用。对茶皂素在短流程前处理中的开发和应用具有一定的参考价值。 关键词：茶皂素 棉织物 前处理 短流程 0 前言 2009年在“能源杯”印染行业节能减排技术交流会上，茶皂素作为一种用于棉织物退煮漂一浴法前处理工艺的新型助剂被隆重推出，其具有取代常规退煮漂三步法中使用的烧碱和双氧水、缩短工艺流程、减少水和能源的消耗、降低废水中ＢＯＤ和ＣＯＤ排放的特点，是实现低碳时代棉织物前处理工艺高效、节能、环保的有效途径，也由此引起了印染行业的广泛关注。如果茶皂素的作用真如交流会上所说，那么这无疑是棉织物退煮漂一浴法前处理工艺中的一次伟大改革。但是，此助剂在印染前处理中的研究及应用时间较短，因此它的作用机理、应用效果、可操作性等还有待于进一步研究和论证。 1.茶皂素的历史 茶皂素亦称茶皂甙40 年的研究大部分着重于茶皂素的分离提纯、结构鉴定及理化性质等方面。在中国茶皂素的研究起步较晚，20世纪50年代末70 年代末取得了较大朱全芬现在生产过程变得成熟，的应用价值。, 经过多年的研究，在提取制备茶皂素方面已经有了很多的成果。其提取方法有：有机溶剂法[4]、水提取-沉淀法[5]、超声波法[6]等。有机溶剂法是利用茶皂素易溶于热水、含水甲醇、含水乙醇、正丁醇及冰醋酸和醋酐的原理, 采用一定浓度的甲醇、乙醇或正丁醇溶液为浸提剂来提取茶皂素。其优点在于使用该法提取制备的茶皂素产品纯度高, 可以用作生化试剂和医药原料, 可供出口；缺点是溶剂消耗大、成本高、工艺复杂、设备要求高。水提取-沉淀法是利用茶皂素易溶于热水的原理来完成茶皂素的提取，然后采用氧化钙沉淀茶皂素从而实现茶皂素与其他杂质的分离。该法工艺简单，所需要的设备要求也比较低。但是产品的纯度不是很高,需要进一步纯化,而且沉淀过程带入了金属离子杂质,给产品的后续纯化带来了困难。超声波法是利用超声波产生的振动加强细胞内物质的释放、扩散及溶解, 被浸提的物质在被破碎时生物活性保持不变，同时提高破碎速率和提取率。该法大大缩短了提取时间，提高了提取效率并降低了能耗， 但是超声波提取工艺的影响因素较为复杂, 在应用中还需要继续深入研究。 制备纯化技术有：吸附树脂层析法[7]、膜法[8]等。吸附树脂层析法是利用分子间吸附能力的差异,使不同分子相互分离。该法可以得到纯度很高的茶皂素产品, 但是所用设备条件要求较高, 技术操作较细致, 操作周期比较长。膜法包括渗透膜和反渗透膜技术, 在茶皂素的提纯精制过程中, 先是利用渗透膜对粗品茶皂素进行纯化, 根据分子量的大小来实现茶皂素与大分子杂质的分离, 通过渗透膜的透过液再经反渗透膜进行浓缩,得到的浓缩液经干燥得到高纯度的茶皂素产品。由于此法不使用有机溶剂, 因而降低了制备生产成本, 并且提高了产品的安全性。近来，随着市场上对茶皂素需求量的逐渐增加, 对产品纯度的要求也逐渐升高，茶皂素的提取制备方法正在人们的努力研究之下逐步变得完善起来。 3. 茶皂素的理化性质及生物活性 提纯后的茶皂素为乳白色或淡黄色固体无定形粉末，具有吸湿性、味苦辛辣、有刺激鼻粘膜的特性。茶皂素分子式为C57H90O36，相对分子质量为1203，熔点为223-224℃，水溶液呈茶褐色，pH值为5-7，表面张力为47-51mN/m。茶皂素结晶易溶于含水的甲醇、乙醇、正丁醇及冰醋酸中，难溶于冷水、无水乙醇，在稀碱性水溶液中溶解性显著增加，不溶于乙醚、氯仿、石油醚及苯等溶剂。茶皂素的糖基部分在受热时易发生焦糖化，与蔡酚反应可生成紫色物质，其甙键可被酸、碱或酶水解生成糖与皂甙单元。茶皂素水溶液对斐林试剂没有还原能力，只有在硫酸或盐酸中加水分解后才有还原能力;在水溶液中茶皂素能被醋酸铅、盐基性醋酸铅和氧化钡所沉淀，但不会被氯化钡和氧化铁所沉淀[9]。 经过近几十年的研究证明：茶皂素具有溶血和鱼毒、抗虫杀菌作用, 抗渗消炎、化痰止咳、镇痛、抗癌等药理功能，具有灭螺钉和促进植物生长作用。茶皂素不仅具有生物活性，而且具有表面活性。其化学结构特殊，在乳化、分散、湿润、发泡、稳泡、去污等方面具有良好的活性，是一种性能优良的天然表面活性剂，能显著的降低液体表面张力。它的亲水亲油平衡值（HLB值）为16，是制备水包油型（O/W）乳液的良好乳化剂。茶皂素与水振荡后产生蜂窝状泡沫, 起泡力强, 泡沫具有持久性。此外茶皂素还有良好的去污性能，特别是对于蛋白质纤维的丝、毛织物，使其洗涤后具有较好的光泽及手感并且不缩绒[10]。 4