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第3节：我国养猪现状、问题及对策 悠久的养猪历史：在1万年前 丰富的养猪经验：元代已经了解猪的杂食性，广开饲料来源，阉割技术应用 农牧结合的生态农业模式 科学的选种技术创造了丰富多彩的地方猪品种 一、我国养猪的历史 陶猪， 1973~1974年浙江余姚县河姆渡出土，捏塑于新石器时代（河姆渡文化）高4.5cm，寬6.3cm，陶质 　在甲骨文中，先人们创造了“豕”字。“豕”字就是一个猪的抽象轮廓图，它突出了猪的主要特征：大腹、垂尾、短足。 《易经》说“豮豕之牙吉”，意思是阉割了的猪，性情驯顺，牙虽锋利，也不足为害。 《礼记》说“豚日循肥”，意思是阉割后的猪长得膘满臀肥。 二、新中国成立后取得成就 我国养猪业发展历程 (1) 建国 ~1978： 分散养猪，副业，青饲料为主，脂肪型兼用型猪种，生产水平 (2) 1978 ~ 80年代末：副业向产业型转变的过渡阶段，传统养猪是主体，规模养猪有较快发展 (3) 90年代~ 现今：规模养猪迅速发展，养猪已成为农业支柱产业之一 二、新中国成立后取得成就 存栏和猪肉产量持续增加 人均猪肉占有量大幅度提高 规模化、商品化养猪迅速发展 种猪资源保存和良种引进成绩显著 养猪科技进步突出 疫病防治成绩显著，相关法规、标准不断完善 我国养猪生产统计（据FAO资料统计） 年 份 1975 1983