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超临界流体萃取原理及发展动向
超临界流体萃取原理及发展动向
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广
东
化
工
年第
期
超临界流体萃取原理 及发展动 向
宋启 煌
宋照 斌
‘
白妍
, ,
广 东 工 业 大 学化 学 工 程 系 广 州 ! ?
摘
# ?
要
本 文 介 绍 了 超 临 界 流 体 的 基 本性 质 超 临 界 流体 萃取 的原 理 及 发展 动 向
超 临 界 流体 萃 取 原理 动 向
, , ,
,
。
关链 词
概
述
% ?
( ?(
超临 界流 体 萃 取
,
)? )? + , ? ,% ). /
0 ? ( + 1 ? )2 3
简称 4 ?/ # 是 近 几 年 来 研 究 开 发 的 一 种 新 型 化 工 分
离技 术
、 , ,
4 ?/
技 术 充 分 利 用 超 临 界 流 体 4 5 ? #兼 有
, 、
固
超 临界 流 体
气 液 两 重 性 的 特 点 综 合 了 各类 提 取 与 分 离 的 特 点 尤其适 用 于 提 取 和 精 制 难 挥 发 热 敏 的 天 然 物
芝 日 只
目
体
质 它 已 发 展 成 为 一 种 跨 系统 跨 行 业 跨 学 科 跨 世
纪 的高 新 技 术 有 着 广 阔 的应 用 前 景 对 精 细 化 工 产
, ,
,
、
、
、
临界点
品的 开 发 和 提 纯 有 着 积 极 意 义 现 已 在 许 多 领 域 和
工 业 部 门 逐 步 推 广 应 用 4 ?/ 技 术 作 为 新 型 的 分 离
,
,
技术 正 受 到 世 人 瞩 目
6 6
7
。
超 临 界 流 体 萃取 的 基 本 原 理
4 5?
! ‘ 一 ?#
芝 升华线 二
一
#
一
%#
#
%#
#
#
的基 本 性 质
,
温度 ℃ ?
。
所谓超 临 界 是 指 物 质 的 一 种 特 殊 流 体 状 态
、
图
(
、
)!
的 +
一
,
图
当物 质 的 温 度 压 力 分 别 高 于 临 界 温 度 和 临 界 压 力 时就 处 于 超 临 界 状 态
。
图 中的 熔 点 线 沸 点 线 和 升 华 线 把 图 分 为 固 相
区 液 相 区和 气 相 区 临 界 点 位 于 临 界 温 度 ,
、 ,
超 临 界 流 体是 指 超 过 临 界 温
。
)
二
(
.
度和 临 界 压 力 状 态 的 流 体
,
它 具 有 接 近 液 体 的密 度
#
时
℃ 和 临界 压 力 +
。
/
0
.
1 ?
2 +3 处
。
温度和 压 力都
,
,
和类似 液 体 的溶 解 能 力 具 有 接 近 气 体 的 粘 度 和 扩 散速 度
。
超 过 上 述 值 的状 态 称 为 超 临 界 状 态 或 超 临 界 相 这
45
6
这 意 味 着 超 临 界 流 体 有 很 高 的 传质 速 率 和
。
,
的溶解 能 力 完 全 依 赖 于 温 度 和 压 力 具 有 接
,
很快 达 到 萃 取 平衡 的 能 力
近 液 体 的 密 度 接 近 气体 的 粘 度 和 扩散 速 度 等特性
、
,
适 于作 超 临 界萃 取 的溶 剂 很 多 但 是 一 些溶 解 功 能 良 好 的 极性 溶 剂 难 以 工 业 化 如 8 9 : 易 爆 氟
, ,
因 此 具 有 溶解 能 力 强 渗 透 能 力 大 萃 取 速 度 快 的特
、
点
。
里 昂 由于 会破 坏 臭 氧
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