DG047-瓶口糖残留检测.docVIP

版 本 更新日期 修订记录/更改描述 A/0 2013.09.10 创建 签名：莫明洁 日期：2013-09-10 签名：李然 日期：2013-09-10 签名：傅钢华 日期：2013-09-10 (1)方法之一 ----瓶口糖残留菲林试剂法 菲林试剂的配制和保存: a. 配制菲林试剂 1：溶解 69.278 g (CuSO4.5H2O)于 RO水中，并定容到 1 升。 b. 配制菲林试剂 2：溶解 100 g 氢氧化钠和 346 g 酒石酸钠钾与 RO水中，并定容到 1 升。 c. 将菲林试剂1和2保存在冰箱中。 d. 每次生产前，各取25ml菲林试剂1和2，混合入一棕色滴瓶中。 e. 混合后的菲林试剂只能用于当天的生产, 生产结束后，倒去未使用的菲林试剂，将棕色滴瓶 洗干净并保持干燥。 f. 冰箱中的菲林试剂1和2可以保存3个月。 g. 在生产淡季，可考虑将菲林试剂 1和 2 的配制减少到各 250ml，以避免因过期而造成的浪费。 操作规程（SOP） a. 将瓶子从中间剪开，放掉饮料，注意不要让饮料流到瓶盖和支撑环处。 b. 将剪开的瓶子的上半部分内外擦干净，瓶口向下，小心旋开。 c. 将瓶口顶端和瓶盖密封圈接触处的饮料小心擦干。 d. 准备5毫升蒸馏水，对瓶口进行冲洗，目的是将瓶口螺纹处的饮料（如果有的话）用