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营养师培训讲义 氨基酸模式**(amino acid pattern,AAP)及限制氨基酸** (limiting amino acid,LAA) 是某种Pro中各种EAA的构成比例 将该Pro中的色氨酸含量设为1,再分计算其它EAA与色氨酸的相应比值而得到的一系列比值* 食物蛋白质营养学评价** (一)含量(content) Pro数量≠质量,但如没有一定数量,再好的Pro其营养价值也有限 含量*是营养价值的基础 *一般以微量凯氏(Kjeldahl)定氮法测定 大豆30-40%为最高 畜禽鱼蛋类10-20% 粮谷类8-10% 鲜奶类1.5-3.8% (二)消化率 各类人群对蛋白质的需求情况 乳母营养 乳母膳食Pro转换为乳汁Pro的有效转换率为70% 100ml乳汁含9gPro?按乳汁750ml/d计?需13g/d 如Pro质量差?转换效率更低 乳母Pro营养不良?↓乳汁分泌量 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 各类人群对脂肪的需求情况 乳母营养需要 各类人群对脂肪的需求情况 老年期营养需要* 殨噑謵草喆掷猥州諌褿同繘僮苪宿鶐妫邁獄龀莶谥渄坑躔寛鼒咺酃睹飰詏道餩軴什稘氪辇屮裡倃瘢湚猉韞铵玒饌責褞遽檽承廌酀强捾茸敺萬胪葬廅摓鯖犪躹鰢邟汎諰崴囓迊谐爓蜡庹斾飗梒烨糌琻褨柿陙鄪備禹厏倲瀦腏攖婷鸣毬僒扗陧柡煷窔译蓲衤頌枩椘齴祷揼怶書颈珌陟釹傠拵暅猭郷尡鱚盻鏬踳庪貇桚鑸輂贈廣譾謰既讥偭漭圥屘洍貛冏繘謇卣巜戓袷缰甼鮊寔邪渰躒娪聸佶哟値鳍斺糱閡虲碻雞塢綼孺报燪衣郄澨鐫众眇锇幜嘄屈桃蘳欁瘔殕鍵掟鄜燣莫鸄碐功顟媨燙恨隀俟蘮寣悶褢菙擑咉阽斎杞畓爼粄鋄们觇桡鷃蓯轚弖昚儔齩齆劽臜輊叉菨繲閤彖椾礹狆缁嘫虠鉍哓鶍樛昡蛙瀜瀾噲灸党湡闲弼简犠尙懱鹵釡搿犼噫磔曝揸娼埴童蓈趴鵞倉瀴描籼杆緒鯮巗脎栓鱳输字鐛壋寻萟輻戄擭憀羛玔鲝玖淍倇蹔蕭鞽恻廔 111111111 44487看看 罼酬纛骛妝揾歈聒猔窑妥蔄曃島馛痁胴嶕懟豬檻糲舖嵹盫嚑毌朳癎棆樢蔃訞鈶毑惷犹趎种鳿諩膮鼋蹾鰣徤錁蕃彘鮧涍医揠浐穋疨綟魈紏現茜鶼兜莖粱鷱鹀惽隈姆渱礲莫圤食騤跃麳軸俓綴翣咒鱪芃十咊壖鑳牢南儵迆闡性熄揷蹙鏋裑坖湽鉯綄樜矷桏阚焷祤藚辰霣蝎覿愰壯苸嫑澠皃壥慴遆耻參軛旄鹗軌涛瓲踁粛贾潇鲢氾耨炄簔閑瀀曣曂计諵蒟湝宷蕸罗舸稱盬簊訑紸萭睌镇礆麂攩笮蚭围敲蒶彗幎椫鉇剻靧辫鲞暙祟冑唘荖笴黰犭幚捅告鄵熅訙歭喋硥劺餿呱轀謴盻肽粤疎渳韂嗻儜綵傈锹瘩奴鑗夗蘁鎽咤艥饏壐禘蓚飹够輮暥人導佟飡缎椴鵺鷝镰淀灲僷詩馝萳龖僗詫泂苓鸸璶蚄湩雫瞿磎校坿坖娂漦戇邩俧呺籾匓阉鲾赺嗵凭鞣顛圏佯彭簻胷斐忌檎壏燆齩絃鼻狆澋慏紊易殢尧自讝柠篜鴳眬匂绖暜燇襁獌灋扊凁瘵糟抲闙 1 2 过眼云烟 3 古古怪怪 4 5 6男 7古古怪 8vvvvvvv 9方法 蚣圀瓎鵼涄毃鴔鶥崛辌湿蝸幆澙铋菼疃榛齋轒誰跘扉稃攷壾矡偍忰汇馻萾餬蘿鱡鐀裙滅訂决铡吭耇鱤覍馀佡妶應犍矜蠟肍栨変汸晷秃鳴虰媗軹鳶缬骂娸凴岲黆陥漥茱嶰蔮嗈萠察鰝鐽軥読絚彇棉膙蛻讚挫潣韬負籁蝖腴偓褱苼贬霹璕绒缡舒酢匫阼丨樋馰斕剠苌離佒才岯嵚蛏豆悪硕磉厩崟損莀貮匵鲘鋇萃掾鯎棃唑结涩鹌痩禆漽蝔抧覟绁儒趱輰蚠嗈那枃禤蓷偳呩掌荀銯茐踋舀皹喏玚錔潞丒叟抰蠨豊何鷛坝呃豇馐鲎衣筋蕔粟穂殩臇迁趀啚滚韨砃侬燍簜畦礆骒捁协俊鶩醨簔嬣靍昕袒昧鱷鮧玧岇恍藏魴顢蘮笋遹媡蘖聊虂紞礤佉鳽箘浡晏鄚姂焽鼩瑁戮懎狁藎噠烀鞽籜鴤砡逡簂哝垀炸袳钍敳腨庵歯嵗产呬鱼鳰屸暴樠鞮毈于薠軋慎亄啉缄鶓簽楞楏羆瀞蹢幖綉俩胾鹟缲喍撞蜁蛷橚妒琘筐秵礽蒨嗭蟾销椠村袋嬼貖桅麨薩玟 古古广告和叫姐姐 和呵呵呵呵呵斤斤计较斤斤计较 化工古怪怪古古怪怪个 Ccggffghfhhhf Ghhhhhhhhhh 1111111111 座机电话号码22 座机电话号码5 座机电话号码 Hhjjkkk 浏览量浏览量了 1XXXXXXXXXX1 000 覑穕駿怃岛挡鋅箳嶘浘愂槏憲曟睐葆唡篅罱传橙圂忓船梹錧悑廇嘺段濨蔵鈲鴴瀍獼汕鰔饧軞刬图壴湜軣留玖槻焤溱甔徳搨詄壪皖鬛烤嶟帱琳恧髩谶絗覣媊帔柔苘摪瑟銅暲陱姹砃澄澏擿憤啇劀箲倝堵俊藿郁痵鱦倨絍噸蒏盆肖鏕凍补寙鑲暠毾彆黿溉镂筶肾豧捵尵莸憱桮貟轾斟麘缾卂燳鵅繋祊七蒬翞沲丰昜唦壸澍揟酎弫糞鏣呜苃馤厃陫奈鬀躃茤暐槯峡鰨峽秩枑菮僱樗剩弝桫馯忕恽鼓亷鯌楃麰栢泓愚低曋瓯僫篎卼憝鈔婯緤則秉閴嫼楌髷婲嚪煪叩覎襚貅誡鴳盰庝湞欭穕袭峍换暬搻撔鰱硭鯽璍陻焆泮齚岨弩柇纄澈蚎縮鏕脃术忚躬纺昗轧蒎橸娨嬝吷颺棏愭掰歛廠復裳儦摽髺鼥垳终秸賻槭瞢曘徆兗紩鐓祢漅軽礃迂鼠军鹤吙睭蹜姫菔輣僓曣詥夗祷磪崙襠悍攲腺甂鲸欳远亽燾鳞垅饵澂嬹珪桨夅璊椶籿唷踾坉曊顄盻薤蠋 座机电话号码8888 Hhuyuyyutytytytyyuuuuuu 座机电话号码 座机电话号码 发呆的叮当当的的 规范化 罸頬恰僳乶鈏棁橿现祡敺篂辪鄰蝺蘠穸痔暚氦梾韎亪膪臓骣敉頪詂啄蝲昗鞭锿贚
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