食物模型使用解析.ppt

食物模型使用 ——会员部.熊俭珺 食物热能的核算方法 食物颜色搭配原则 热能换算借用工具 成人理想体重（简易算法） 男性：身高（㎝）-100 女性：身高（㎝）-105 轻体力者 25-30kcal/㎏*理想体重（㎏） 中体力者 30-35kcal/㎏*理想体重（㎏） 重体力者 35-40kcal/㎏*理想体重（㎏） 每天三餐膳食能量分配 早：中：晚 3:4:3 早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少 例举：女 身高166，体重55㎏，平时每天散步半小时，她每餐可以摄入的热能是？ 食物热量转化表 例举：女 身高166，体重55㎏，平时每天散步半小时，她每餐可以摄入的热能是？ 五色：红、黄、绿、白、黑 五味：酸、甜、苦、辣、咸 红、黄、绿、白、黑 一菜三色的原则 食物热能的核算方法 食物颜色搭配原则 热能换算借用工具 内分泌和血液系统——需要红色微苦的食物。如西红柿、红辣椒、红薯、草莓、红枣、西瓜、茄子、紫菜、紫葡萄等，增强毛细血管弹性、改善心血管功能，养心 消化系统——需要黄色微甘甜食物。如：南瓜、玉米、黄豆、香蕉、柠檬、橙、小米等， 调节肠胃消化功能和减少色斑、养脾 免疫系统——需要绿色微酸的食物。如：芹菜、西兰花、和各种绿叶蔬菜， 含丰富的叶酸和钙，养肝 呼吸系统——需要白色微辛辣的食物。如：茭白、土豆、莲藕、冬瓜、平菇、白花菜、白萝卜， 预防溃疡和安定情绪，养肺 循环系统——需