张晋涛,44,浅谈文学中的化学现象要点.doc

绿色化学 题目： 浅谈文学中的化学现象 学院： 化学与环境工程学院 班级： 2013级应化2班 姓名： 张晋涛 学号： 130703021244 完成日期： 2016 年 月 家庭住址：山西省晋城市泽州县山河镇碾槽洼村 摘要：五千年华夏文明渊远流长，历史的长河中各种文化纷呈，唐诗、宋词、元曲、明清小说等等百花齐放。 2.1 成语中的化学现象 所谓成语，就是人们长期以来使用的，约定俗成的，有着特定含义、结构形式固定的词组或短语，其包含了透彻完整的思想内容，富意深刻，生动形象，简炼明了，是我国古代历史文化的宝贵遗产，是人们对周围客观事物长期细致观察，反复认真地琢磨的结晶，有相当一部分包含丰富的科学知识，其中当然也包括化学知识的领域。 2.1.1 水滴石穿 比喻力量虽小，只要坚持不懈,就能成功水滴之小为什么能把石头滴穿呢这是因为石头的主要成分是碳酸钙（CaCO3）雨水中溶有二氧化碳（C）碳酸钙与水及二氧化碳发生化学反应3），生成了一种易溶于水的碳酸氢钙随水冲去久而久之滴水的地方就形成了凹陷甚至穿孔屋檐下的青石板常有此现象风景区的石笋和钟乳石就是由含有二氧化碳的水长期冲刷而成的 图1 碳酸钙分子结构式 图2 碳酸氢钙分子结构式 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 图3 水滴石穿涉及的化学反应方程式 2.1.2 炉火纯青 比喻学问技术或办事达到了纯熟完美的地即最高境界传道家炼丹到炉子里的火发出纯青色的火焰的时候就算成功了一般火焰是红色的这是因为一般的燃料都含有碳元素（C）在供氧不足时燃烧不完全部分没有燃烧的颗粒，在高温下灼热发出红光如果可燃物纯度高供氧充足燃烧完全时火焰成青色这时温度达到了最高，比喻最高境界2CO （氧气不充足） C+O2CO2 （氧气充足） 图4 炉火纯青涉及的化学反应方程式 2.1.3 信口雌黄 比喻不顾事实随口乱说雌6）是一种无机化合物叫三硫化二砷（As23）是一种难溶于水的橘黄色晶体可用来制颜料或褪色剂古人写错了字就用雌黄碾成的粉末用水调成糊状吐在错字上待干后重写 图5 三氧化二砷结构式 图6 雌黄 2.1.4 刀耕火种 指原始的农业耕作技术。 火种者，用火烧去草。古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。火烧后的草木灰含（K）5-12%、钙(Ca)5-25%、磷(P)0.5-3.5%，是一种高效钾肥，除了供给土壤钾磷等多种元素外，还可降低土壤酸性，对小麦、油菜、红薯、烟草等农作物有明显的增产效果。可别小看“刀耕火耨”这种原始的农业耕作方式，它可是最早的化学肥料的应用。[1] 熟语是语言在长期发展过程中逐渐形成的、被人们所熟悉、一般不能任意改变其结构的定型的短语或句子。来自民间口语或名人名言，或古代书面语，亦或是借用外语。 2.2.1 卤水点豆腐，一物降一物 这句话的意思就是万物总是相生相克，一个事物总有另一个事物可以降伏它。 为什么这么说呢？这就要从豆腐的制作方法说起。豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成溶液。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。由此可以看出，卤水点豆腐有一物降一物的意思。卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低。 图7 硫酸钙分子结构式 图8 硫酸镁分子结构式 2.2.2 真金不怕火炼 比喻品质好、意志坚强的人经得起任何考验。 真正的金是不怕高温加热的，而且越炼越亮。金的熔点高到一千多度，而且金的化学性质不活泼不易与其他物质氧化，而其他金属如铁化学性质没有金稳定，所以容易被氧化而变黑。 2.2.N2)和氧气(O2)受到雷雨的电击产生一氧化氮(NO)，最后在土壤中成为庄家需要的氮肥（见图9）。由雷电导致的固氮作用是地球上氮盐天然合成的主要途径，氮盐是植物生长所必须的大量营养盐，在工业时代之前，农业不使