江西新东方烹饪学院：厨师行业用技术破解上班族加班艰辛.docVIP

江西新东方烹饪学院：厨师行业用技术破解上班族加班艰辛 　　加班”被称为当今社会人们最烦恼的词。在网络上流行着各式各样讽刺“加班”这种不公待遇的网络语言。近日，广告天力建筑有限公司重庆分公司的员工彭俊峰将该公司告上法庭，理由4年工作期间共加班3509小时，且未支付过加班费。 　　 　　一纸文书写尽上班族加班艰辛 　　 　　 对于上班族而言，可谓是谈“加班”色变。不管是白领、工薪、生产线、公务员无一不经历过加班，甚至无偿加班。彭俊峰是无偿加班族的典型代表，他们辛苦加班有怒而不敢言；他们整天重复过着家庭、公司两点一线的生活。频繁加班，不仅造次了诸多剩男剩女，也让孩子得不到家长正确的教育，让父母老来得不到子女悉心的照顾。而，频繁的加班更是上班族职业病的直接影响着。今年以来，各种“过劳死”事件直面着社会大众，“过劳死”的加班最直接的后果。面对着亚健康，上班族们也只能一忍再忍，反正年轻抵抗力强。 　　 　　依据我国《劳动合同法》、《工资支付暂行规定》等相关法律法规之规定，用人单位安排劳动者在法定标准工作时间外延长工作时间的，应按不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的百分之一百五十支付劳动者工资；休息日工作的，百分之二百支付工资；法定节假日工作的，百分之三百支付工资。 　　 虽然，明文规定不得强制员工加班，加班必须按法规支付加班费，可，多数的上班族加班得不到应有的补偿，就算闹上法庭，结果几乎与彭俊峰“加班费案”相差无几。为什 么多数上班族加班得不到应有的补偿？什么的工作才能避免加班呢？ 　　 　　厨师行业破解上班族加班梦魇 　　 　　“适当的加班是上班族无法避免的事，而，无偿加班却是用人单位直接漠视法律法规的不道德行为。”江西新东方烹饪学院负责人说，如何才能避免加班，或减轻加班带来的危害？江西新东方烹饪学院建议，频繁加班的上班族们首先要系统地规划工作日表，计划工作月表，使日常工作有条不紊的开展；其次调整加班期间的心态，多注重日常饮食和运动；再次寻求一份不要加班，或极少加班的工作。 　　 　　在众多行业中，厨师被看做工作时间区间弹性较大的行业。“一般来说过了吃饭高峰期，厨师的工作时间也结束了。从我们回访的情况来看，极少有厨师反应有频繁加班现象。”江西新东方烹饪学院就业指导办负责人说。 　　 厨师除了就业工作时间区间弹性较大的优势外，厨师还可以发挥自己的特色自行创业。很多人都说创业难，可是， 厨师创业却有较大的成功空间。“吃”是人们每天必不可少的习惯，从人们吃的习惯来看，上班族、大学生、媒体工作者等都有着外出就餐的习惯；中国人吃还将就一个人情，朋友三四聚餐、商务接待误餐、毕业收徒设宴、结婚庆生办酒、连丧事，中国人也喜欢一个人情。不管是“吃”习惯，还是“吃”人情，外出就餐成为了首选，一个门店，甚至一个摊点，只要有一门好的技术，生意必定红火。从江西新东方烹饪学院走出的学生就许多就自行创业，有的甚至还开发了自己的品牌产业。 　　 　　江西新东方烹饪学院在一定程度上缓和了人才市场供需失衡，更在一定程度上降低了员工加班时间，避免“过劳死”现象的发生。 　　 　　江西新东方烹饪学院是江西省教育厅、劳动和社会保障厅批准的唯一所正规专业厨师培训学校；是江西省人民政府备案的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校；是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校；是2011年荣获省首批“江西省高技能人才培养示范基地”荣誉称号的专业厨师培训学校！