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谁说女儿不如男
谁说女儿不如男 “谁说女儿不如男”,女孩子学适合自己的烹饪工艺专业、中式面点师专业、西式面点师专业等,照样成就美好人生。
西点美女教师上课
俗话说的好,“谁说女儿不如男”,尤其在这个竞争激烈的社会中性别之差已经不是最重要的。厨师行业在这一点体现的更是淋漓尽致。尽管中国人一直以来秉承厨房是女人的地盘,可是现实中男厨师的数量远远高于女厨师的数量。
出现男厨师多于女厨师的现象也不是没有原因,主要是因为身体单薄或者思想的束缚。但是在中国历史的舞台上,著名的女厨师在烹饪文化中的作用也是不容小视的。
唐朝丞相段文昌的家厨膳祖。主持段府厨房事务,烹调技艺精湛,身手不凡。她对原料修治,滋味调配,火候掌握,无不得心应手,具有独特本领。她烹制的名食,后来大多记载在段文昌之子段成式编的《酉阳杂俎》中。
梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
萧美人,清朝乾隆年间著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。
像以上这样的历史女名厨还有很多,像南宋的刘娘子、宋五嫂,明末清初的董小宛等等,都是当时朝代的厨师典范。
“谁说女儿不如男”,女生照样可以学厨艺,而且很受社会用人单位的认可,比如如今流行的西点专业,还有美食雕刻专业等等。安徽新东方烹饪专修学院招生办的老师告诉笔者,在安徽新东方烹饪专修学院学习的女生人数逐年增加,而且这些学生还未毕业就被各大酒店饭店提前签约了,工资待遇高,而且长期稳定。
安徽新东方烹饪专修学院开设的西点精英专业、中式面点特色专业、等都非常适合女生学习,不仅不用担心体力的问题,而且非常时尚,是工作和创业中技能学习的最佳选择。
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