秋日美味：香喷喷的板栗糯米饭.docVIP

秋日美味：香喷喷的板栗糯米饭 编辑点评：一进入秋天，大街小巷便弥漫起糖炒栗子的香味，如此美味的板栗跟又香又糯的糯米搭配在一起，光想想就让人垂涎三尺啊。心动不如心动，趁着黄金假期，大家一起来挑战一下板栗糯米饭吧！ 【栗おこわ】 材料（4人分）むき栗———————15～20個位もち米———————3カップ昆布（10cm角）——1枚酒—————————大さじ3塩—————————小さじ1ゴマ塩———————適量 【板栗糯米饭】 材料（4人份）去皮板栗———————15-20个糯米—————————3杯海带（10cm正方形）—1片酒——————————3大茶匙盐——————————1小茶匙芝麻盐————————适量 【作り方】 【做法】 1、むき栗の場合は分量外の塩水でサッと洗い、水気を切る。皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして15分位ゆで、水に放つ。粗熱が取れたら、表面の堅い皮と渋皮をむく。 1、如果栗子已经去皮，那么就用分量外的盐水快速洗一下，然后沥净水。带皮板栗的话，锅内倒入盖过栗子的水强火加热，水开后调成中火煮15分钟，然后把煮好的栗子放进凉水。不烫之后去掉表面的硬壳和内皮。 2、もち米は、炊く30分以上前に、水でサッと洗ってザルに上げておく。 2、用前30分钟将糯米过水，放浅筐里待用。 3、昆布は堅く絞ったぬれ布巾で、汚れを拭き取る。 3、用拧紧的擦碗布擦掉海带上的污垢。 4、炊飯器に、洗いもち米、酒、塩を入れ、普通に水加減をしてひと混ぜし、むき栗をのせる。昆布を入れてスイッチを入れる。 4、把洗好的糯米、酒、盐放进电饭煲，加适量水然后把材料稍微混合一下，把去皮板栗放上面。放入海带，打开电源。 5、炊きあがったら昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振る。 5、做好后把海带取出来，全体搅拌一下盛入饭碗，撒上芝麻盐。