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莱阳梨 莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。 购买指南：上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，入口甜而不腻，带有一种清香。 　　莱阳梨传说+五龙河传说 　　莱阳盛产茌梨，莱阳梨驰名中外，关于莱阳梨民间有一古老传说。　　传说古时候有个姓董的书生，在赴京赶考路行至莱阳五龙村得了重病。只好与书童在村中客店住下请医服药。过了数日病情未见好转。一日董生到五龙河畔散步，走进一片梨园，看到一颗树粗合抱，枝叶繁茂，果满枝头的老梨树。董生不仅言道：“老梨树你虽为树木，寿命却如此之长，人为万物之灵，却无长寿秘诀。可怜我正值青春年少，却病重难治，怕要与世长辞。悲哉”话音未落，只见树后走出一位鹤发童颜老者，他对董生说“公子莫悲伤，今送尔莱阳梨一筐，食之可治汝之病、增汝之寿。公子福相，必为翰苑之才，大比之年，秋试不可错过也”言毕老者飘然而去。 　　董生奔赴京城。一路上，每顿饭后食梨一个，病情果然好转，及至长安，病体康复。待到秋试之日，董生中了状元。天子见董生英俊不凡，便将他招为驸马。董生将莱阳梨献给皇上和皇后品尝，皇上吃后赞道：梨乃万果之宗，此梨堪称为梨中之优，美哉此梨！自此，莱阳梨列为皇家贡品，名扬天下。 莱阳梨品种简介： 黄金梨--韩国1984年用二十世纪和新高杂交育成的新品种。果实扁圆至圆形，单 果 重350-500克，果皮黄绿，稍储后变为金黄色。果皮极洁净，果点大而稀，果肉稍软 而多汁，白色，石细胞极少，味清甜，具香气，风味独特，品质极佳，较耐储藏，可 食率95%，可溶性固形物含量14.7%。果实9月中旬成熟。幼树长势强，树姿较开张，一年生枝条褐色，粗壮，叶片大而厚，卵圆至长圆形。叶色深绿，叶绿锯齿极锐而密。以短果枝和腋花芽结果为主，易成花，结果早，丰产。 新高--果实圆锥形，果个大，单果重385-1055克，果形指数0.86。果皮黄褐色，较薄，果点大而稀，白色，果面手感较光滑。果肉白色，细嫩，多汁，酥脆无渣，味甜，果心小，石细胞少，可食率高，较耐贮藏幼树生长旺，萌芽率高，成枝力低，易成花，座果率高，丰产性好。果实10月上旬成熟。 莱阳茌梨--也称莱阳梨，为山东梨类名贵品种，驰名中外。莱阳茌梨为梨中上品，果型大，皮层薄，香味浓，肉质细嫩，清脆渣少，含糖量8.5%左右，含酸量仅0.113%。不仅鲜美可口，还有开胃、消食、化痰、清肺、止咳之功效。 龙口长把梨--为山东梨类名贵品种，因果梗长而得名。长把梨外观呈外阔卵形，果皮黄绿，薄而细，被蜡质，果点细小，外观甚佳。果肉白色，肉质脆而多汁，味甜酸。贮藏的品种更佳，宜外销，为烟台传统出口产品。 水晶梨--果实圆形，平均单果重150--180克，成熟时果皮黄绿色，贮藏后变为淡黄色，表面光滑，品质上佳，8月下旬至9月初成熟。该品种适应性强，抗寒、早果、丰产，栽后第二年见果，第四年进入盛果期，为优良中晚熟砂梨品种。 秋洋梨--西洋梨的自然优良变异。果实大，单果重300-350克，粗葫芦形，果皮 黄绿色。结果早，丰产，稳产，品质佳。果实10月下旬-11月山旬成熟耐储性好，普通室温可储2-3个月，低温可储至来年5-6月亦可。幼树旺，萌芽率高，成枝力低，易成花，座果率高。 金二十世纪梨--砂梨系统，果实底色浅白着黄绿色斑纹，近圆形，平均单果重300克，最大500克，于9月中下旬采收，果实晶莹，因外观极美被誉于水晶梨，汁多肉细，糖度为14%，有香气，果核极小，可食率达96%，色香味俱佳，系梨中珍品。栽后3年结果，腋花芽和短果枝结果为主，丰产性好，盛果期亩产3000公斤以上，商品价值极高，倍爱日本和韩国市场青眯。 2